संपूर्ण मांस उद्योग के लिए टिकाऊ सोया
1 जनवरी, 2024 से, QS-प्रमाणित कंपनियां केवल वही फ़ीड बेचने के लिए बाध्य हैं जो QS-Sojaplus मानक को पूरा करती हैं। इस प्रकार क्यूएस मांस और मांस उत्पादों के लिए पूरी उत्पादन श्रृंखला को अधिक टिकाऊ रूप से उत्पादित सोया के उपयोग पर भरोसा करने में सक्षम बनाता है। भविष्य में, क्यूएस सिस्टम भागीदार केवल उन मांस और मांस उत्पादों का विपणन करेंगे जो उन जानवरों से आते हैं जिनके फ़ीड, यदि इसमें सोया है, तो क्यूएस-सोयाप्लस मॉड्यूल के अनुरूप है। स्वैच्छिक संक्रमण अवधि 31.12.2023 दिसंबर, XNUMX को समाप्त हो रही है।
"नए अतिरिक्त मॉड्यूल क्यूएस-सोजाप्लस के साथ, हम एक क्रॉस-इंडस्ट्री समाधान बनाने में सफल हुए हैं," क्यूएस गुणवत्ता और सुरक्षा जीएमबीएच (क्यूएस) में फ़ीड और पशुपालन विभाग के प्रमुख कैटरीन स्पीमन ने जोर दिया। “क्यूएस-प्रमाणित चारा खिलाने वाले पशुपालक अब निश्चिंत हो सकते हैं कि उन्हें क्यूएस-सोजाप्लस-अनुपालक चारा मिल रहा है। खाद्य खुदरा विक्रेता यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे केवल उन जानवरों से मांस प्राप्त करें जिन्हें उचित रूप से खिलाया गया है।" इस व्यापक उद्योग समाधान का यह भी अर्थ है कि मांस उद्योग को अपने उत्पाद प्रवाह को अलग करने की आवश्यकता नहीं है।
यही आवश्यकताएं विदेशों से आने वाले जानवरों और चारे पर भी लागू होती हैं, क्योंकि क्यूएस भी मान्यता प्राप्त अंतरराष्ट्रीय मानक प्रदाताओं के साथ एक समझौते पर पहुंचने में सक्षम था: यदि उनकी आवश्यकताएं तुलनीय हैं और इसलिए क्यूएस-सोयाप्लस मॉड्यूल के अनुरूप हैं, तो सोया के साथ फ़ीड का व्यापार और उत्पादन किया जा सकता है। भी किया जा सकता है उनके मानकों को प्रमाणित किया जाना चाहिए।
इस नए मानक को विकसित करते समय, अर्थव्यवस्था के अधिकांश लोगों के लिए कई स्थिरता पहलुओं को ध्यान में रखना और उन्हें अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त और स्थापित स्थिरता मानकों के अनुसार सत्यापित करना महत्वपूर्ण था। ये प्रमाणन आवश्यकताएँ उन सभी मूल देशों पर लागू होती हैं जहाँ से सोयाबीन - संसाधित या असंसाधित - भविष्य में क्यूएस प्रणाली में प्रवेश करेगा।
टिकाऊ सोयाबीन खेती का प्रमाणीकरण स्थापित FEFAC सोया सोर्सिंग दिशानिर्देश को संदर्भित करता है। इसमें 73 स्थिरता मानदंड शामिल हैं जो साइट पर सोयाबीन की खेती के सामाजिक, आर्थिक और पारिस्थितिक पहलुओं को ध्यान में रखते हैं। इसका मतलब यह है कि QS-Sojaplus मॉड्यूल EU विनियमन की आवश्यकताओं से काफी भिन्न है। यह वनों की कटाई से मुक्ति पर केंद्रित है - स्थिरता मानदंड का एक आंशिक पहलू। बेशक, क्यूएस प्रणाली में सोया 30.12.2024 दिसंबर, XNUMX से यूरोपीय संघ के निर्देश की आवश्यकताओं को भी पूरा करेगा और स्पष्ट रूप से वनों की कटाई-मुक्त होगा।
वर्तमान में, क्यूएस-सोजाप्लस आवश्यकताओं के अनुसार टिकाऊ खेती से सोयाबीन की आवश्यक मात्रा अभी तक पशु आहार में उपयोग के लिए दुनिया भर में भौतिक रूप से उपलब्ध नहीं है। इसलिए, क्यूएस प्रणाली में फ़ीड कंपनियां ऐसी खेती से भी सोयाबीन खरीद और संसाधित कर सकती हैं जिसे अभी तक स्थायी रूप से प्रमाणित नहीं किया गया है, लेकिन फिर उन्हें क्रेडिट ("पुस्तक और दावा") खरीदकर इसकी भरपाई करनी होगी। "यह अंतरिम समाधान, जो वर्तमान में अभी भी आवश्यक है, हमेशा अधिक टिकाऊ खेती को बढ़ावा देने और वनों की कटाई से बचने और घास के मैदान, आर्द्रभूमि, दलदल, दलदल या यहां तक कि सवाना जैसे संरक्षण योग्य क्षेत्रों के रूपांतरण के उद्देश्य से किया जाता है," स्पीमैन कहते हैं। , क्यूएस प्रणाली में प्रक्रिया समझाते हुए।
सोयाबीन/उत्पादों का व्यापार, प्रबंधन या प्रसंस्करण करने वाली कंपनियों को 31 दिसंबर, 2023 तक क्यूएस डेटाबेस में इस पर प्रासंगिक जानकारी जमा करनी होगी। अतिरिक्त मॉड्यूल क्यूएस-सोयप्लस पर अधिक जानकारी और सभी दस्तावेज़ यहां पाए जा सकते हैं www.qs.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH गुणवत्ता आश्वासन - किसान से दुकान काउंटर तक
QS 20 वर्षों से अधिक समय से भोजन और चारे के उत्पादन में सुरक्षा के लिए आर्थिक संस्थान रहा है। क्यूएस प्रणाली मांस, फल, सब्जियों और आलू के लिए संपूर्ण मूल्य श्रृंखला में खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता आश्वासन की आवश्यकताओं को निर्बाध रूप से परिभाषित करती है। क्यूएस योजना में 180.000 से अधिक भागीदारों में से सभी की स्वतंत्र लेखा परीक्षकों द्वारा नियमित रूप से जांच की जाती है। व्यापक निगरानी कार्यक्रम और लक्षित प्रयोगशाला विश्लेषण गुणवत्ता आश्वासन का समर्थन करते हैं। QS योजना के उत्पादों को QS प्रमाणीकरण चिह्न द्वारा पहचाना जा सकता है। यह सुरक्षित भोजन, कर्तव्यनिष्ठ और निगरानी वाले उत्पादन का प्रतीक है जिस पर सभी आर्थिक संचालक, उपभोक्ता और समाज भरोसा कर सकते हैं।
अधिक जानकारी के लिए: www.qs.de
