खाने और पीने के साथ मांस की गुणवत्ता का अनुभव करें
के विजेताओंमांस और ग्रीट प्रतियोगिता
, जो QS ने खाद्य पत्रिका खाने और पीने के सहयोग से निविदा के लिए रखा, हैम्बर्ग में पहले हाथ से अनुभव किया कि वास्तव में अच्छा मांस क्या है। आप गुणवत्ता को कैसे पहचानते हैं? मैं कैसे तैयारी करता हूं जो कटौती करता है? मांस और सॉसेज उत्पादों पर QS प्रमाणन चिह्न क्या है?
प्रतिभागियों ने ग्रुनर + जहर प्रकाशन हाउस के टेस्ट किचन में निबंध और पेय टीम से तीन शेफ के साथ मिलकर पाक व्यंजनों को तैयार किया। आप भंडारण और तैयारी के साथ-साथ उत्पत्ति, पशुपालन और गुणवत्ता के बारे में सवाल पूछ सकते हैं। क्यूए विशेषज्ञ रॉबर्ट रोमर और जे स्पिलजेन, निबंध और पेय के प्रधान संपादक, ने पूरी शाम सवालों के जवाब दिए। तैयारी के दौरान, मेहमान खुद एक हाथ उधार दे सकते हैं और पेशेवर शेफ से बहुमूल्य सुझाव प्राप्त कर सकते हैं। फिर उन्होंने अच्छी कंपनी में एक साथ चखा।
