Potrošači očekuju transparentnost
Köln, 7. prosinca 2018. Svjetsko stanovništvo raste iz sekunde u sekundu. Dok je sredinom ove godine na Zemlji živjelo 7,6 milijardi ljudi, prema predviđanjima će ih 2030. godine biti 8,55 milijardi. To znači: Sve više i više ljudi treba sve više i više hrane, sirovina i energije. Ovaj razvoj potražnje također je potaknut gospodarskim rastom u mnogoljudnim zemljama kao što su Kina i Indija. "Kako bismo mogli učinkovito odgovoriti na ove značajne globalne promjene, moramo otvoriti novi teren - lokalno, regionalno i globalno", kaže Klaus Vogell, menadžer za inovacije u GS1 Njemačka. Uvjeren je da tradicionalni obrasci mišljenja i postupci nisu održivi s obzirom na oskudnost resursa. Zajedno sa stručnjacima iz revizorske i konzultantske tvrtke PwC i Instituta Rheingold, kao i praktičarima iz etabliranih tvrtki i novoosnovanih poduzeća, tim za inovacije GS1 Njemačka ispitao je kako se tvrtke ponašaju za šesti scenarij budućnosti studije “2025: Mreže pametne vrijednosti” prilagoditi se promjenjivim uvjetima.
Brzo je postalo jasno da će potrošači nastaviti mijenjati svoj stav prema potrošnji. Više propituju podrijetlo proizvoda sa zdravstvenog, etičkog i društvenog aspekta te zahtijevaju odgovarajuću transparentnost. Oni također sve više očekuju da se njihove individualne potrebe uzmu u obzir i, na primjer, imaju visoke zahtjeve u pogledu jednostavnosti i praktičnosti pri kupnji namirnica.
Konačna dovršenost proizvoda pomiče se prema kupcu
Projekti poput urbane poljoprivrede, vertikalne poljoprivrede i permakulture pridonose ovom razvoju kao održive alternative postojećim oblicima proizvodnje. Uz urbanu poljoprivredu, proizvodnja biljnih sirovina i hrane seli se u gradove i metropolitanska područja – tj. tamo gdje postoji potražnja, tako da se skraćuju putovi dostave. No, lanac vrijednosti također će se značajno promijeniti za industrijski proizvedene proizvode: krajnji završetak se sve više pomiče prema kupcima kako bi mogli zadovoljiti njihove potrebe za individualiziranim proizvodima. Pritom se težište asortimana pomiče s gotovih na poluproizvode i poluproizvode.
U 2025. proizvodi koji su precizno skrojeni prema potrebama potrošača više neće biti posebni. Oni su jednostavno očekivani. Baš kao i etički i ekološki prihvatljiv profil održivosti dobavljača, transparentan opskrbni lanac i opsežne informacije o proizvodu. “Tvrtkama bi bilo dobro da poznaju svoje kupce što je bolje moguće i da s njima komuniciraju transparentno. Putem inteligentnog umrežavanja, Internet stvari nudi priliku za razumijevanje potreba potrošača i razvoj idealnih proizvoda - sve do pojedinačne ponude u seriji veličine jedan. Osim toga, informacije koje žele mogu biti dostupne potrošačima u stvarnom vremenu,” kaže dr. Christian Wulff, voditelj maloprodaje i robe široke potrošnje u PwC Njemačka.
Pametne globalne mreže vrijednosti zahtijevaju zajedničke standarde
Jedinstveni kriteriji, profili podataka i standardi ocjenjivanja bitni su: samo zajednički standardi omogućuju suradnju mnogih različitih partnera u pametnim globalnim mrežama vrijednosti i također su osnova za transparentnost koju potrošači zahtijevaju. Međutim, to zahtijeva da su svi partneri voljni koristiti podatke u svim sustavima i tvrtkama. U mnogim tvrtkama to će uključivati temeljnu promjenu korporativne organizacije i kulture. „Agilni, kooperativni rad zahtijeva fleksibilno razmišljanje. Daleko od silosnog razmišljanja, prema otvorenim komunikacijskim strukturama i međufunkcionalnim metodama rada, u kojima su zaposlenici optimalno raspoređeni u skladu sa svojim vještinama i imaju slobodu za kreativnost,” naglašava Klaus Vogell iz GS1 Njemačka.
Svi nalazi i konkretne preporuke za djelovanje u šestom scenariju „Proizvodnja, transparentnost i sljedivost 2025.“ dostupni su besplatno www.gs1-germany.de/zukunftsstudie dostupan.
