Na tragu nedostatka vitamina B12 i folata

Vitamini su nam neophodni. Nedostatak može imati ozbiljne posljedice: kod starijih osoba, primjerice, rizik od razvoja demencije raste ako ne konzumiraju dovoljno vitamina B12. Kod trudnica premalo folne kiseline, koja je također jedan od vitamina B skupine i u tijelu djeluje kao folat, može dovesti do komplikacija. Znanstvenici sa Sveučilišne bolnice u Saaru pod vodstvom profesorice Rima Obeid i Susanne Kirsch-Dahmen s Instituta za kliničku kemiju i laboratorijsku medicinu istražuju ulogu koju ovi vitamini B imaju u našem tijelu. Zajedno s drugim istraživačima o njihovoj važnosti raspravljat će na simpoziju 12. travnja u Homburgu.

Vitamin B12 sudjeluje u mnogim važnim procesima u našem tijelu, poput diobe stanica ili stvaranja krvi. Ako vitamin B12 nije dostupan u dovoljnim količinama, to može dovesti do nedostatka folata i trajnih zdravstvenih problema. "Posebno stariji ljudi i vegetarijanci često ne dobivaju dovoljno vitamina B12 putem hrane", kaže profesorica Rima Obeid s Instituta za kliničku kemiju i laboratorijsku medicinu pri Sveučilišnoj bolnici u Homburgu. "Na primjer, rizik od moždanog udara ili razvoja demencije značajno se povećava kod starijih ljudi." "Često nije dovoljno samo osigurati zdravu prehranu, već morate uzimati i dodatke prehrani", izvještava znanstvenica.

Homburški istraživači također rade na važnosti folne kiseline. Kako bi ovo bilo učinkovito u tijelu, prvo se mora pretvoriti u folat. "Folat je prisutan u tijelu u mnogo različitih varijanti", objašnjava Susanne Kirsch-Dahmen, biologinja na Institutu za kliničku kemiju i laboratorijsku medicinu. "Kod nekih ljudi, na primjer, genetski defekt znači da određeni enzim može pretvoriti samo malu količinu folata." Kirsch-Dahmen razvija nove dijagnostičke metode za učinkovitije određivanje razine folata kod pacijenata. Ovi postupci omogućuju istraživačima da utvrde postoji li metabolički poremećaj. Kao i kod vitamina B12, premalo folata može imati ozbiljne posljedice, kao što biolog zna: „Tijekom trudnoće, na primjer, može se pojaviti ono što je poznato kao defekt neuralne cijevi kod nerođenog djeteta. Ovdje se može ozbiljno oštetiti mozak ili kralježnica.”

Znanstvenike sa Sveučilišta Saarland također zanima homocistein - aminokiselina koju stručnjaci već dugo smatraju faktorom rizika za niz bolesti. "Manjak vitamina B12 i/ili folata dovodi do povećane razine homocisteina", objašnjava Kirsch-Dahmen. To može dovesti do visokog krvnog tlaka, tromboze ili moždanog udara, ali i do komplikacija kod trudnica. U brojnim istraživanjima u proteklih nekoliko godina istraživači instituta detaljnije su ispitali važnost homocisteina i tako pridonijeli boljem razumijevanju uloge aminokiseline u mnogim bolestima.

Znanstvenici iz Homburga će 12. travnja na simpoziju "Lipidi i vitamini" s kolegama iz Njemačke i Francuske raspravljati o važnosti vitamina B12 i folne kiseline. Konferencija se bavi i ulogom omega-3 masnih kiselina i kolesterola. Događaj se održava u povodu 70. rođendana profesora Wolfganga Herrmanna. Herrmann je bio dugogodišnji ravnatelj Zavoda za kliničku kemiju i laboratorijsku medicinu. Njegovo istraživanje vitamina B12, folata i homocisteina dobilo je široko priznanje diljem svijeta. Konferencija će se održati u predavaonici Ženske klinike Sveučilišne bolnice u Homburgu od 11 sati.

Izvor: Saarbrücken [ UK Saar ]