Kaufland povećava kapacitete u pakirnici mesa
Automatizacija je značajno unaprijedila Kauflandov centar za pakiranje mesa u njemačkom Osterfeldu. Implementacijom prilagođenog Qupaq rješenja za uklanjanje koštica i utovar proizvoda, Kaufland sada može postići izlaz iz jedne linije za pakiranje za koju su prije bile potrebne dvije. To se pretvorilo u uštede u troškovima osoblja i tekućeg održavanja.
Nakon uspješne integracije rješenja Qupaq u svom centru za pakiranje mesa u Möckmühlu 2017., njemački lanac hipermarketa Kaufland početkom ove godine pokrenuo je sličnu investiciju za svoj pogon u Osterfeldu.
Projekt je završen u kolovozu, a glavni cilj je automatizacijom povećati učinkovitost i smanjiti troškove održavanja. Zapravo, Kaufland sada može postići ono što su prije bile potrebne dvije linije za porcioniranje mljevenog mesa sa samo jednom, čime se značajno povećava njihov operativni kapacitet.
"Implementacijom pravih rješenja za automatizaciju možemo smanjiti troškove i riješiti sve veći izazov u prehrambenoj industriji: ograničen pristup kvalificiranoj radnoj snazi. Obratili smo se Qupaqu jer smo nailazili na probleme s ograničenim prostorom u našem centru za pakiranje mesa u Osterfeldu i "Mi željeli povećati našu proizvodnu učinkovitost. Sustav koji smo implementirali u Möckmühlu učinio je upravo to i zato smo odlučili uložiti u slično rješenje za naš pogon u Osterfeldu," objašnjava Christopher Mader, voditelj operacija u Kauflandu.
Povećana učinkovitost i smanjeni troškovi
Rješenje Qupaq, iako se temelji na standardnim modulima, prilagođeno je specifikacijama Kauflanda. Sustav uključuje Anytray CleanLine Denester, dopunjen puferom i servo mehanizmom za miješanje, kao i punjač koji puni ladice brzinom i preciznošću. Bitan dio učinkovitosti sustava je diverger, koji usmjerava ladice na njihovu određenu stranu razdvojene trake dok ih potiskivač poravnava radi brtvljenja. Ova sinergija između komponenti stvara fluidan rad visokih performansi s linijom koja ubacuje dva stroja za brtvljenje za maksimalni kapacitet.
"Prije nego što smo instalirali novo Qupaq rješenje, naše postrojenje se sastojalo od dva odvojena sustava za skidanje koštica i utovar u pladnjeve povezane s našom jedinicom za preradu mesa. To je stvorilo izazove u učinkovitosti, koordinaciji i povećalo troškove održavanja. S Qupaqom smo sveli na jednu kohezivnu Prebačeno na rješenje koje opskrbljuje oba stroja za zatvaranje brzinom od oko 60 porcija u minuti. Instalacija je značajno poboljšala naš rad čineći ga učinkovitijim i isplativijim. Mehanička integracija linije za pakiranje bila je jednostavna i dobro planirana, dok povratne informacije našeg proizvodnog tima navode da "Jednostavan je za korištenje", objašnjava Christopher Mader.
Kombinacija uklanjanja koštica i porcioniranja pojednostavila je proizvodnju i rezultirala značajnom uštedom vremena. Ova je učinkovitost vidljiva u svakodnevnim operacijama, s manje prekida, povećanom produktivnošću i ubrzanim vremenom obrta. Izuzetna prednost bilo je dosljedno vrijeme neprekidnog rada, osiguravajući glatko odvijanje Kauflandovih procesa pakiranja mesa bez nepotrebnih odgoda.
Podržava prijelaze na automatizaciju
Proizvođači hrane diljem svijeta moraju se nositi sa složenim izazovima s rastućim troškovima i zahtjevom za smanjenim, stalno razvijajućim propisima o usklađenosti. Kao rezultat toga, potreba za moderniziranim operacijama nikada nije bila veća. Kako bi konstruirao što učinkovitija rješenja, Qupaq koristi standardna rješenja prilagođena potrebama kupca. Za Kaufland je bilo važno pronaći najprikladnije komponente koje će zadovoljiti zahtjeve kapaciteta.
"Iako nudimo standardne module, ključno je unaprijed uspostaviti pojednostavljeni proces za stvaranje najboljih rješenja. Ponosimo se svojom sposobnošću stvaranja prilagodljivih rješenja, osiguravajući da odgovaraju potrebama naših kupaca. U Njemačkoj, prehrambena industrija djeluje pri velikom kapacitetu, što učinkovitost čini kritičnim faktorom. Ponosni smo što pomažemo jednom od najvećih lanaca hipermarketa u Njemačkoj da prijeđe na učinkovitiju automatizaciju," kaže Lars Zederkof, CSO u Qupaqu.
Suradnja između Kauflanda i Qupaqa naglašava ključnu ulogu automatizacije po mjeri u povećanju operativne učinkovitosti. Postavlja presedan u industriji i naglašava kako inovativne tehnologije mogu pragmatično odgovoriti na izazove prehrambene industrije.
O Qupaq A/S
Sa sjedištem u Brønderslevu u Danskoj, Qupaq je vodeći svjetski dobavljač rješenja za uklanjanje koštica s pladnjeva za prehrambenu industriju. Tvrtkina automatizirana rješenja za uklanjanje koštica obrađuju više od 10 milijardi ladica za pakiranje hrane godišnje na više od 50 tržišta.
Qupaqov portfelj proizvoda sastoji se od najopsežnijeg modularnog asortimana diestera, transportera i opreme za učinkovito rukovanje ladicama i utovar proizvoda na svijetu. Uključuje i globalnog lidera u električnoj opremi za odgniješćivanje, Intray, i globalnog predvodnika u pneumatskoj opremi za odgniješćivanje, Anytray. Za više informacija pogledajte www.qupaq.com.
S rastućim pritiscima i troškovima zbog inflacije i zahtjevima za smanjenjem utjecaja na okoliš, prehrambena industrija traži vrijedne alate za suočavanje s izazovima. Automatizacija se ističe kao transformativna sila koja redefinira operacije i potiče učinkovitost.
