Digitalne promjene odavno su počele u mesnici
Frankfurt na Majni, 7. kolovoza 2017. Ako se ubuduće kobasice budu kupovale putem interneta, a potom dronom sletjele na stol, tko bi htio ići u mesnicu? Digitalna promjena već je pokopala pod sobom toliko tradicionalnih industrija ili ih je barem okrenula naglavačke. Kamere kojima treba film ili turističke agencije koje prodaju avionske karte, kome to više treba? odjeća, knjige? Danas je sve dostupno u online robnoj kući. I u obrtništvo je odavno stigla digitalizacija. Ali kako to utječe na mesnice sada i u budućnosti?
Njemačko udruženje mesara doći će do dna ovih pitanja 18. rujna u sklopu radionice u Frankfurtu. Cilj događanja pod nazivom „Digitalne promjene u mesnici“ je prenijeti što širu i cjelovitiju sliku stanja te izoštriti fokus poduzetnika u mesnici na digitalne promjene. Jer, prema mišljenju DFV-a, posebno malim i srednjim poduzećima nudi mnogo mogućnosti.
Zato će se stručnjaci iz vrlo različitih područja okupiti u Frankfurtu u rujnu kako bi se usredotočili na učinke digitalnih promjena na mesnicu. Zastupljene su znanstvene i trgovačke organizacije, kao i stručnjaci za digitalizaciju iz IT tvrtki i osnivači start-upa. Postoje i rukotvorine koje su već stekle početno iskustvo s tom temom. Prema zamisli organizatora, svatko treba dati svoj osobni pogled.
Osim toga, tri će tvrtke predstaviti kako pripremaju temu digitalizacije za svoje kupce. Inosoft AG iz Marburga u suradnji s KG Wetter predstavit će eksperimentalnu aplikaciju 3D naočala za mesare. Sa svojim programom RetailApps, Bizerba će korak po korak pokazati kako se digitalna podrška može unijeti u analogni tijek rada. Content Management AG, poznat po web stranicama tvrtki, predstavit će digitalni koncept za zapošljavanje kvalificiranih radnika pod naslovom "Jobbooster".
Posebnim dojmovima s mjesta događaja nadaju se i organizatori. Skydeck na 30. katu nebodera Deutsche Bahn u središtu Frankfurta ne samo da nudi pogled koji oduzima dah, već je i sjedište DB Systela, središnje organizacijske jedinice za inovacije i digitalizaciju Deutsche Bahna. Tijekom događaja njihovi će predstavnici objasniti kako uspješno unapređuju digitalne promjene u tradicionalnoj tvrtki s fundamentalno analognim poslovnim modelom.
Prema glasnogovorniku DFV-a za tisak Geru Jentzschu, ključno pitanje uvijek je kako sačuvati središnju snagu mesnice, njene nepogrešive karakteristike, u svijetu digitalnih promjena. Događaj je otvoren za sve tvrtke članice DFV-a i članove Juniorske udruge njemačkog mesničkog obrta.
