Dobrobit životinja važna je za mesnicu
Predmet "dobrobiti životinja" mesnice smatraju sve važnijim. Rezultat je to reprezentativne ankete koju je Udruga njemačkih mesara provela među svojim članovima u listopadu 2020. godine. Cilj ankete bio je utvrditi stav obrtničkih mesnica o temi "dobrobit životinja" te postaviti pitanje koje mjere mesnica već poduzima ili planira poduzeti u tom kontekstu. Istaknuto je da se istraživanje treba manje odnositi na čistu dobrobit životinja, a više na mjere koje društvo zahtijeva kako bi se životinjama omogućio bolji život.
Oko dvije trećine poduzeća pretpostavlja da će relevantnost teme za njihovo poduzeće i dalje rasti. Otprilike polovica sebe opisuje kao već vrlo dobro pozicionirane. Konkretno, radi se o mesnicama koje same kolju. Ove tvrtke imaju fiksni odnos s farmerom i mogu same upravljati i kontrolirati cijeli proces od tova do transporta i klanja. Ostatak tvrtki vidi potencijal za napredak, posebice u odabiru dobavljača i obuci vlastitih zaposlenika.
Posebno se navode mjere za povećanje dobrobiti životinja na koje se može utjecati osobnim kontaktom s farmerom, kao što su alternativni oblici uzgoja, primjerice uzgoj na slami, omamljivanje tijekom kastracije ili promjene uzgoja u boksu. dobro. Obvezni porezi na dobrobit životinja, pečati, tov nerastova ili video snimke tijekom klanja smatraju se manje učinkovitim mjerama za obrtništvo.
Razlozi ionako visokih zahtjeva za dobrobit životinja su gotovo isključivo njihovi zahtjevi za kvalitetom i etički razlozi. Postoje prigovori da poduzete mjere često nisu dovoljno nagrađene od strane kupaca.
