Udruga mesne industrije kritizira federalne ministre
Bonn, ožujak 2022. - "Daljnje smanjenje stoke u Njemačkoj je kontraproduktivno", udruga mesne industrije odgovara na vezu Cema Özdemira da bi "jedenje manje mesa bio doprinos protiv Putina". Za udrugu su ministrovi postupci upitni s obzirom na činjenice: kako objasniti ljudima da biste mogli učiniti nešto protiv rata u Ukrajini ako osobno ne jedete meso. Ograničavanje stočarstva u Njemačkoj rezultiralo bi smanjenjem prirodnog gnojiva i još većom upotrebom mineralnih gnojiva. Njegova proizvodnja temelji se na velikim količinama nafte i plina uvezenih iz Rusije. Međutim, prodajom ovih fosilnih goriva Rusija trenutno financira svoju kampanju u Ukrajini. Stoga bi odricanje od mesa u prehrani bilo čak i kontraproduktivno.
Udruga mesne industrije smatra nužnim razjasniti na ovaj način: Poljoprivreda je složena mreža u kojoj se životinje i biljke ne mogu razdvojiti. Poveznica je nejestiva biomasa. U slučaju sve proizvedene biljne hrane, osim samog voća, bere se i znatno veći udio nejestive biomase poput stabljika ili lišća. Sami ubrani proizvodi se dalje prerađuju, na primjer u brašno, šećer ili ulje. Sve u svemu, svaki kilogram veganske hrane proizveden u poljoprivredi proizvodi oko četiri kilograma nejestive biomase. Samo domaće životinje mogu probaviti ovu nejestivu biomasu i tako proizvesti visokokvalitetno meso i mlijeko.
Umjesto toga, sa stajališta udruge, potrebno je brzo djelovanje na drugim poljima. Do sada je bilo malo pomaka u transformaciji dobrobiti životinja i označavanju uzgoja. Gospodarstvo je, s druge strane, odavno djelovalo. Od 2019. godine ambalažu mesa u velikim supermarketima i diskonterima karakterizira četverostupanjski način čuvanja. Pruža informacije o tome kako su životinje živjele do klanja. Potrošači bi već mogli podržati dobrobit životinja u njemačkom stočarstvu donošenjem aktivne odluke o kupnji.
Poput mnogih društvenih skupina, VDF se također zalaže za implementaciju rješenja za veću dobrobit životinja. Na ministrovom stolu su prijedlozi Mreže kompetencija u stočarstvu. Oni su podržani širokim konsenzusom u poljoprivrednoj i prehrambenoj industriji, predstavnicima potrošača te organizacijama za zaštitu životinja i okoliša. Oni se sada moraju provesti.
