Patnja guske za njemačke potrošače

tovljeni u Poljskoj, Mađarskoj i Njemačkoj, preparirani u Izraelu i Francuskoj

Oko šest milijuna gusaka i ove će godine biti na ogrlici za Martinstafel i božićnu večeru. Većina zaklanih životinja dolazi iz Mađarske i Poljske. Tamo se inteligentne životinje tove do svoje "optimalne" težine za klanje u samo 12 tjedana, zbijene zajedno u tisućama u zagušljivim halama bez svjetla. "Vrlo potentna hrana čini tijelo težim nego što ga noge mogu nositi", žali se Sandra Gulla, predsjednica PROVIEH - Udruge protiv okrutnosti prema životinjama u uzgoju.

Osim pečene guske, tone masne guščje jetre, francuski "foie gras" svake godine konzumiraju njemački gurmani. Prema Saveznom uredu za statistiku, 3 2003 kg guščje jetre uvezeno je u Njemačku samo 63.000. godine, iako je prisilno tovljenje zabranjeno u Njemačkoj prema Odjeljku 40.000 Zakona o dobrobiti životinja. Izrael je imao 20 XNUMX kg, a time i najveći udio (imamo slike načina punjenja gusaka u Izraelu). Za "proizvodnju" foie grasa životinjama se dva do tri puta dnevno duboko u grlo uvlači metalna cijev duga gotovo XNUMX cm. Pumpa komprimiranog zraka zatim u nekoliko sekundi utisne kašu koja stvara masnoću. Mučan postupak uzrokuje da jetra natekne mnogo puta u odnosu na izvornu veličinu. „Za nas je neshvatljivo da tone ove bolesne jetre još uvijek završavaju na tanjurima restorana i tobožnjih gurmana“, kaže Sandra Gulla.

Udruga za zaštitu životinja PROVIEH poziva potrošače da prestanu kupovati i bore se za europsku zabranu proizvodnje i uvoza prisilnih proizvoda od gusaka i pataka.

Izvor: Kiel-Heikendorf [ PRO-VIEH ]