Svježa njemačka guska po prošlogodišnjoj cijeni

Obično se može nabaviti samo kod proizvođača ili u specijaliziranoj trgovini

Danas tradicionalna svetomartinska guska obično dolazi smrznuta i uglavnom dolazi s istoka, ali njemački proizvođači drže male zalihe svježih gusaka. Lokalne guske uglavnom su dostupne izravno od proizvođača, na tjednim tržnicama ili u specijaliziranim trgovinama. Prema istraživanjima ZMP-a u suradnji s poljoprivrednim komorama i udrugama farmera u južnoj Njemačkoj, cijene svježih njemačkih gusaka malo su se promijenile u odnosu na prethodnu godinu: obično se nude između sedam i devet eura po kilogramu.

Svježe guščje meso također se može kupiti kao komad u normalnim trgovinama hranom, kako iz lokalne tako i iz istočnoeuropske proizvodnje. Kao i prošle godine, za svježi guščji batak morate uložiti između devet i deset eura po kilogramu; Svježa guščja prsa koštaju između deset i dvanaest eura po kilogramu.

Izvor: Bonn [ZmP]