Անառողջ սննդամթերքի գովազդային արգելքները, որոնք գործարկվել են նախօրեին, կարևոր իրադարձություն են թերսնման և գիրության դեմ պայքարում։ Սննդի նախարար Ջեմ Օզդեմիրը վերջապես վերջ է դնում կամավորության անհաջող սկզբունքին, որը դաշնային կառավարությունը տարիներ շարունակ կիրառում է...
Օրգանականը դեռ պահանջարկ ունի։ Յուրաքանչյուր երկրորդ գերմանացի երբեմն գնում է օրգանական սնունդ, ավելի քան մեկ երրորդը նույնիսկ հաճախակի կամ բացառապես: Դա ցույց է տվել ներկայիս էկոբարոմետրը, որը պարբերաբար շահագործվում է Պարենի և գյուղատնտեսության դաշնային նախարարության (BMEL) կողմից։ Ներկայացուցչական հարցմանը մասնակցել է 1.000 և բարձր տարիքի ավելի քան 14...
ՏՀԶԿ երկրները ցանկանում են կայուն կերպով փոխակերպել գյուղատնտեսական և պարենային համակարգերը:
Փարիզում կայացած իրենց երկօրյա հանդիպման ավարտին Տնտեսական համագործակցության և զարգացման կազմակերպության (ՏՀԶԿ) անդամ երկրների գյուղատնտեսության նախարարները պարտավորվել են գլոբալ գյուղատնտեսական և պարենային համակարգերի կայուն վերափոխման...
Nutri-Score-ը` հինգ մակարդակի գույնի տառերի համակցությունը որպես սննդի ընդլայնված պիտակ, հայտնաբերվել է ավելի ու ավելի շատ մթերքների վրա 2020 թվականի նոյեմբերից: Մակնշումը թույլ է տալիս արագ և հեշտ համեմատել մթերքների սննդային արժեքը ապրանքների կատեգորիայի մեջ...
Էներգիան ներկայումս շատ սակավ ապրանք է և հավանաբար այդպես էլ կմնա: Այնքան մոտ է, որ էկոնոմիկայի նախարար Ռոբերտ Հաբեկը, ի հեճուկս իր քաղաքական օրակարգի, իրեն պարտավորված է զգում մասամբ վերագործարկել հին հանածո էներգիայի աղբյուրները, ինչպիսիք են կարծր ածուխը, լիգնիտը և նավթը, որոնք վնասակար են կլիմայի համար: Մյուս կողմից, Հաբեկը կոչ է անում խնայողություններ անել: Բայց որտե՞ղ, բացի ջեռուցումից և ցնցուղ ընդունելուց, կարելի է իրականում էներգիա խնայել առօրյա կյանքում:
Աշխարհի բնակչության աճի հետ մեկտեղ կավելանա կենդանական ծագման մթերքների պահանջարկը: Անասնաբուծությունը բացասական ազդեցություն ունի շրջակա միջավայրի և կլիմայի վրա, ինչպես նաև կապված է ջրի և հողի մեծ սպառման հետ: Սովորական մսի արտադրության կայուն այլընտրանք կարող է լինել կուլտուրական միսը...
In vitro միսը ներկայացնում է մսի արտադրության նոր դարաշրջան: Այն պետք է լինի ավելի կայուն, զերծ կենդանիների տառապանքից և ավելի առողջ: Մինչ մսի սովորական արտադրությունը գտնվում է աճող սոցիալական ճնշման տակ, բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքները ծաղկում են...
Մաստրիխտ, Նիդեռլանդներ և REHOVOT, Իսրայել, մայիսի XNUMX / PRNewswire / - Դի Կապրիոն միանում է մսի այլընտրանքների արտադրության երկու առաջամարտիկներին որպես ներդրող և խորհրդատու: Բնապահպան ակտիվիստ և օսկարակիր Լեոնարդո Դի Կապրիոն ներդրումներ է կատարում Mosa Meat and Aleph Farms-ում…
Միսը շարունակում է մնալ Գերմանիայի ամենահայտնի մթերքներից մեկը: Focus Meat- ի ներկայացուցչական հարցումը ցույց տվեց, որ դրա հիմնական պատճառները ինչպես կին, այնպես էլ տղամարդ սպառողների շրջանում լավ ճաշակն ու անհրաժեշտ սննդանյութերի հավասարակշռված պաշարն են ...
Նոր խորտիկ բարոմետր 2022 -ում հացթուխների և մսագործների խորտիկների հետ կապված միտումները և բոլոր տեսակի հետաքրքիր բաները ներկայացված են թվերով: Օրինակ, խոսքը գնում է այն մասին, թե ինչու սպառողները խորտիկ չեն գնում հացթուխից կամ մսագործից: (Հնարավոր էին բազմաթիվ պատասխաններ): Օրինակ, հարցված սպառողների 30% -ը նշել է, որ «վատ մատչելիությունը կամ մերձեցման բացակայությունը» պատճառներն են եղել, որ նրանք իրենց նախուտեստներն այնտեղ չեն գնում ...
Վիսբադենի (Destatis) դաշնային վիճակագրական ծառայությունը հայտնում է, որ ինչպես խոշոր եղջերավոր անասունների, այնպես էլ խոզերի արտադրության ծավալները հետագայում նվազում են: Այնուամենայնիվ, եթե նայեք մսի արտադրությանը ամբողջ աշխարհում, ապա հաստատ կարող եք տարբերություններ տեսնել ...