Որակի ստանդարտները որպես մրցակցային առավելություն `գերմանական մսի արդյունաբերության համար:
Որակի ստանդարտները ի գյուղատնտեսական եւ սննդի արդյունաբերության ներկայումս ապահովել շատ զրույցի: Դարձնել այս առիթ է գերմանական մսի արդյունաբերության կամ ավելի գոյատեւման սպառնալիք փոքր բիզնեսը ներկայացնում.
Ին եվրոյի թատերահարկի Hanover 2008 նվիրված է Լայբնիցի ինստիտուտի Գյուղատնտեսության զարգացման Կենտրոնական եւ Արեւելյան Եվրոպայի Halle an der Saale, հետ համագործակցությամբ DLG, այս հարցի շուրջ: Փորձագետների մի շարք հայտնի փորձագետներ խոսում են այն մասին, որ գյուղատնտեսության եւ սննդի արդյունաբերության համար հետաքրքիր եւ ապագա ուղղվածություն ունեցող իրադարձություն է ներկայացվում:
Ագրոբիզնեսի ոլորտը բնութագրվում է ուշագրավ եւ հատկապես բարդ զարգացումներով: Օրինակ, վերջին տարիներին առաջացել են միտումներ, որոնցում, զարմանալիորեն, սննդի առաջնային արտադրողների քանակի քննարկումները միայն ենթական դեր են խաղում:
Փոխարենը, հարցրեք աշխարհը հավասարեցնելու որակի չափանիշներին ողջ երկայնքով արժեքային շղթայի, ստեղծում է էքզիստենցիալ սպառնալիք փոքր ֆերմերային տնտեսությունների. Ս.թ. մակարդակի արտադրության եւ վերամշակման գործընթացին պատճառած սերտիֆիկացման, որակի ապահովման եւ վերահսկողության, հետագծելիության եւ թափանցիկության արտադրության kostenverschlingende գործընթացները, դրանց իրականացումը եւ երաշխիքային համար Շուկայական ներկայությունը կարեւոր է, սակայն այն կարող է նաեւ մեկնաբանվել որպես խոչընդոտ փոքր ընտանեկան բիզնեսի մուտքի համար: Հաճախակի չէ, շղթայի երկայնքով ներկայացված նոր որակի ստանդարտների ծախսերը փոխանցվում են արտադրողին:
Սպառողների որակի բարձրացման ստանդարտների շահառուները կարող են լինել իրենց:
Գործող շուկաներում սպառողները տարբեր հատկանիշների ընտրության տարբերակ ունեն, ըստ նրանց վճարելու անհատական պատրաստակամության: Մսի շուկայի վրա հիմնված այս ընտրությունները շատ պարզ են: Թռչնաֆաբրիկայի առաջարկը, որը ներկրվում է արագորեն ընդլայնվող Բրազիլիայի, ինչպես նաեւ միայն Արգենտինայից տավարի միսը, կարելի է ակնկալել գնի եւ որակի տարբերություններ գերմանական մսի արտադրանքի նկատմամբ: Այնուամենայնիվ, գլոբալիզացիան նաեւ ռիսկեր է պարունակում: Օրինակ, Սպառողների պաշտպանության եւ սննդի անվտանգության դաշնային գրասենյակը նշում է, որ երրորդ երկրների ներմուծումը կարող է բեռնված լինել ավելի բարձր օտար նյութերով: Գերմանական արտադրանքների համար բարձրորակ ստանդարտները նաեւ համաշխարհային շուկայում ձեռնտու են: Գերմանական սնունդ հաճախ տրվում է մեծ երախտագիտություն այստեղ:
Որակի ստանդարտները, որպես մրցակցային առավելություն `գերմանական մսի արդյունաբերության համար:
Այս ասպեկտներին, հարցերին և տեսություններին նվիրված է Լայբնիցի գյուղատնտեսության զարգացման ինստիտուտը Կենտրոնական և Արևելյան Եվրոպայում 13.11.2008 թ. Նոյեմբերի 2008-ին Հանովերում `EuroTier XNUMX-ի ցուցահանդեսում, DLG- ի հետ համագործակցությամբ: ղեկավարել սիմպոզիումը որպես վարող Դոկտ. Hermann-Josef Nienhoff (QS Quality and Safety GmbH), Dr. Վիլհելմ Յոգերը (B + C Tönnies GmbH & Co. KG) և պրոֆ. Achim Spiller- ը (Գեորգ - Օգոստոս - Գյոտինգենի համալսարան) խոսքը վերցրեց իրենց ոլորտի մի քանի հայտնի մասնագետներից և առաջարկեց գյուղատնտեսական և սննդի արդյունաբերության համար հետաքրքիր և ապագային միտված իրադարձություն:
Աղբյուրը, Halle [iamo]
