Menambah nilai dengan mesin derinding dan fleecing
Weber Maschinenbau telah menjadi mitra kuat bagi industri daging selama lebih dari 40 tahun. Perusahaan ini berawal dari produksi mesin derinding dan skinning. Weber adalah produsen pertama yang mengembangkan skinner dalam versi baja tahan karat dan dengan demikian memenuhi persyaratan dan kebutuhan perusahaan pengolahan daging dengan tepat - awal dari kisah sukses yang bertahan lama dan, yang terpenting, awal dari kemitraan nyata dengan pelanggan dari perdagangan, dunia usaha dan industri menengah. Perkembangan perusahaan terutama ditandai oleh kenyataan bahwa pelanggan dan kebutuhan mereka selalu menjadi fokus. Berdasarkan kemitraan ini, inovasi baru dalam bentuk teknologi canggih dan layanan pendukung terus diciptakan untuk portofolio Skinner yang berskala kinerja dan fungsionalitas, memuaskan pelanggan di seluruh dunia dan menawarkan solusi khusus aplikasi. Di SÜFFA, tim Weber Skinner menghadirkan skinner terbaru yang secara signifikan meningkatkan nilai tambah dalam bisnis kerajinan dan usaha menengah.
Sangat kompak namun dikemas dengan nilai tambah – yaitu mesin skinning Weber baru AMS 400. Dengan ukuran yang kecil dan desain yang sangat kompak, AMS 400 cocok dengan mudah dalam lingkungan produksi yang sempit. Mesin pengupas kulit yang kuat dan bertenaga adalah model entry-level dengan kualitas profesional dan oleh karena itu sangat cocok untuk bisnis kerajinan dan perusahaan daging skala menengah. Berbagai potongan seperti daging sapi, sapi muda, babi, kalkun, kuda, dan hewan buruan dapat diolah dengan AMS 400 dan selanjutnya dijual dengan harga lebih tinggi. Presentasi produk yang menarik dan efektivitas biaya yang lebih besar – ini adalah dua keunggulan utama bahan tenunan. Sampai saat ini, banyak bagian atau bagian yang berakhir di penggiling daging dalam perdagangan, usaha menengah, dan industri. Namun, dengan potongan yang dibuat secara apik dan disajikan dengan menggugah selera, harga jual yang jauh lebih tinggi dapat dicapai. Dan mereka yang tidak mengandalkan pemrosesan manual, melainkan menggunakan mesin pengupas kulit yang kuat untuk menyempurnakan hasil karya mereka, juga mendapatkan keuntungan dari kinerja tinggi, penghematan waktu, dan kualitas pemrosesan yang presisi. Secara keseluruhan, hal ini berarti lebih banyak nilai tambah bagi perusahaan pengolahan daging.
Skinner Weber baru juga tersedia dalam versi Eco, yang dapat dinikmati oleh pengunjung SÜFFA secara langsung di stand pameran perdagangan Weber. Berbeda dengan skinner konvensional, AMS 400 Eco tidak memerlukan udara bertekanan karena draw roller mesin dibersihkan secara mekanis. Keuntungannya banyak: Di satu sisi, tidak diperlukan kompresor, sehingga AMS 400 Eco dapat digunakan di mana saja di perusahaan mana pun, dan di sisi lain, pengurangan biaya operasional dan peningkatan keberlanjutan yang sangat besar. dihasilkan karena udara bertekanan yang mahal dikeluarkan. Berkat dudukan mesin yang terbuka dan hilangnya selang udara bertekanan, Weber skinner baru juga mendapatkan poin dalam hal kebersihan dan keselamatan kerja. Dan upaya servis dan pemeliharaan yang minimal serta pengoperasian yang mudah juga terjamin berkat mekanik yang sederhana.
Di Grup Weber
Dari pemotongan yang akurat dengan berat hingga penyisipan dan pengemasan sosis, daging, keju, dan produk pengganti vegan yang tepat: Weber Maschinenbau adalah salah satu penyedia sistem terkemuka untuk aplikasi pengirisan dan otomatisasi serta pengemasan produk segar. Tujuan utama perusahaan adalah untuk membuat hidup lebih mudah bagi pelanggan dengan bantuan solusi individu yang luar biasa dan memungkinkan mereka untuk mengoperasikan sistem mereka secara optimal selama seluruh siklus hidup. Perusahaan ini memiliki asal-usul dalam pembuatan mesin derinding dan membran skinning, yang masih merupakan bagian integral dari portofolio produk. Digabungkan ke dalam kelompok produk "Skinner", Weber menawarkan solusi yang dibuat khusus untuk proses pemotongan profesional dan aman dan membuka berbagai aplikasi untuk perdagangan, perusahaan menengah dan industri serta departemen daging supermarket.
Sekitar karyawan 1.750 di lokasi 23 di negara-negara 18 dipekerjakan oleh Weber Maschinenbau hari ini dan berkontribusi dengan komitmen dan semangat mereka terhadap kesuksesan harian Grup Weber. Sampai hari ini, perusahaan adalah milik keluarga dan dikelola oleh Tobias Weber, putra tertua dari pendiri perusahaan Günther Weber, sebagai CEO.
