40 ára AVO Master Club
AVO Meistaraklúbburinn á afmæli! Vinsælt viðskiptatímarit kryddsérfræðinganna, „AVO Meisterclub Aktuell (sem er stutt í AMCA),“ er 40 ára á þessu ári. Þegar fyrsta tölublaðið kom út árið 1984 var ekki enn fyrirsjáanlegt að tímaritið yrði órjúfanlegur hluti af vettvangsþjónustubúnaði AVO og vinsælu lesefni í kjötbúðum um allt Þýskaland. Þetta er vegna þess að AMCA kynnir ekki aðeins nýjar vörur frá AVO tvisvar á ári, heldur veitir hún einnig áhugaverð ráð, brellur og innblástur til að gleðja og koma viðskiptavinum stöðugt á óvart við þjónustuborðið og í viðskiptum utan heimilis.
Í 40 ára afmælisútgáfu AMCA fer AVO með lesendur í ferðalag í gegnum 40 ára bragð- og undirbúningsþróun, tækninýjungar og tímamót í þróun vörumerkja og eignasafns.
Hvað annað sem 40. útgáfan hefur upp á að bjóða er að finna í eftirfarandi texta.
Nýjar marineringar í amerískum stíl í Lafiness línunni
Vinsæla Lafiness marinade úrvalið frá AVO er að fá nýja viðbót sem mun fá hjarta hvers grillaðdáanda til að slá hraðar. Kryddsérfræðingurinn er að koma á markað með Lafiness Cowboy Butter og Lafiness BBQ Maple tvær nýjar trendmarineringar fyrir 2024 grilltímabilið.
Lafines kúrekasmjör byggir á nettískunni að nota alveg nýja, kryddaða útgáfu af kryddjurtasmjöri sem ídýfu og heillar með ríkulegu, kjarnmiklu bragði, fíngerðum sinneps- og smjörkeim og fullt af arómatískum kryddjurtum. Það passar fullkomlega með ýmsum kjöttegundum, sjávarfangi og litríku grilluðu grænmeti.
Lafines BBQ Maple sameinar sterkt, reykt grillbragð með arómatískum, sætum blæbrigðum hlynsíróps og heillar með aðlaðandi rauðum lit. Marineringin passar sérstaklega vel með steikum, sparifjum og alifuglum.
Láttu sólina rísa: Sun Spice krydd flatfilmur
Með auðveldu og öruggu í notkun, reykanlegum kryddfilmum frá vörumerkinu Sun Spice, er hægt að breyta pylsum og sýrðum vörum á skömmum tíma í sérstakan augngrip sem einnig heillar hvað smekk varðar. Allt frá sítrónupipar til villtan hvítlauk til karrýs, það er eitthvað fyrir alla smekk.
Vel heppnað í páskaviðskiptum með AVO
Eru um páskana eldað skinka sérstaklega vinsælt í kjötbúðum og við þjónustuborð. Með alhliða úrvali af kryddi, úðaefnum, auka saltvatnskryddum, netum, þynnum og þema páskahlífum, býður AVO upp á allt sem þú þarft til að gera páskafyrirtækið þitt háa sölu.
Skapandi grillhugmyndir með hakki
Fjölhæfur, lággjaldavænn og virkilega bragðgóður: Hægt er að nota hakk til að búa til skapandi grillrétti árið 2024 sem munu gleðja grillsérfræðinga og nýliða í grillinu. Hakkað er sérstaklega auðvelt að krydda, móta og elda jafnt. Þetta gerir hakk að fullkomnu upphafsefni fyrir grillaða ánægju í margs konar afbrigðum. Jafnvel fyrir stóra hópa vina og vandamanna er hægt að útbúa hakkvörur fljótt og grilla að fullkomnu tilbúni. Það skiptir ekki máli hvort þú vilt höfða til kjötaðdáenda eða vegan, því AVO býður upp á fjölbreytta valkosti Hakkkrydd einnig vegan hakk byggt á grænmetispróteinum, sem vekur hrifningu með ekta samkvæmni og ljúffengu bragði. Það eru varla takmörk fyrir fjölbreytileika bragðtegunda þegar unnið er með hakk. Hvort sem er amerískir klassískir hamborgarar, valfrjálst fylltir með osti, Miðjarðarhafsbifteki eða sterkan cevapcici - AVO býður upp á fínt jafnvægi, arómatísk krydd og tilbúnar vörur fyrir allar tegundir af BBQ-hakki.
Leyniefni fyrir ómótstæðilega ánægju: AVO grunnkremin
Salöt eru nauðsyn á sumargrillhlaðborði. Með AVO grunnkrem Ljúffengt salöt með eða án kjöts er hægt að gera á skömmum tíma. Auk klassískra kremanna og kryddjurtablöndunnar fyrir kjötsalat inniheldur safnið einnig grunnkrem sem eru sérlega fjölhæf. Með grunnkreminu Umræðuefni Til dæmis má töfra fram ávaxtaríkt og kryddað kjúklingasalat. Grunnkremið florida hentar jafnvel í sætt salat, eins og ávaxtaríkt-ferskt ávaxtasalat. Grunnkremið hentar fyrir sterka, kryddaða ánægju Hreint með papriku og smá kryddi. Heilsumeðvitaðir neytendur geta notað hið nýja, bragðgóða og létta Jógúrt salat rjómi verði tekið fyrir. Og allir sem meta sjálfbæra, plöntutengda ánægju mun finna það sem þeir leita að í Vegavo línunni: vegan grunnkrem er fullkomið til að búa til sælkerasalöt með miklu fersku grænmeti eða í bland við kjötuppbótarvörur frá AVO.
Örugg framleiðsla á hrápylsu með nýju AVO forréttamenningunni
Dreifanleg hrá pylsa, eins og fersk laukpylsa, einkennist af ótvíræðum ilm. Það eru ekki bara fínstillt krydd sem bera ábyrgð á þessu heldur líka svokallaðir startmenningar. Þar sem ógerjuðar kjötvörur eru einnig mjög viðkvæmur vöruflokkur er skilvirk vörn gegn listeria sérstaklega mikilvæg. Nýji MC ræsir menning ZM Auk 50 kg af AVO, sem samanstendur af mismunandi ræktunarstofnum, framleiðir strax áhrifarík bakteríusín jafnvel við mjög lágt hitastig og tryggir þannig áreiðanlega listeria vernd á sama tíma og gefur af sér fínan ilm. Startmenningin einkennist einnig af nítrat- og nítrítminnkandi eiginleikum og er auðveld og örugg í notkun. Virkni startræktarinnar var sannað í áskorunarrannsókn með Listeria monocytogenes í laukpylsu.
50% repjuolía, 100% bragð: Nýja AVO tartarsósan
Fínt jafnvægi jurtir og krydd, ferskt, kryddað bragð og sérlega rjómalöguð samkvæmni gera þessa nýju AVO tartarsósa 50% repjuolía fullkominn félagi fyrir fisk og franskar, beyglur, samlokur og margt fleira. Nýja varan tekur vel upp á snakktrendinu og er ómissandi fyrir slátrara, bakarí, veitingastaði og fyrirtæki utan heimilis.
Vegan kúskús blanda fyrir kunnáttumenn
Með Vegavo kúskús tilbúið til að blanda Miðjarðarhafinu AVO er að auka veganúrval sitt með nýrri fullkominni blöndu sem þegar er krydduð og sérstaklega auðveld í notkun.
Fínkornað, viðkvæma kúskúsið heillar með Miðjarðarhafsbragði sínu. Paprika, tómatar, hvítlaukur, sítrónuberki, extra virgin ólífuolía og valdar kryddjurtir og krydd gera Vegavo Couscous að sanserandi upplifun fyrir alla sem kunna að meta meðvitaðan og skemmtilegan vegan lífsstíl. Kúskúsið er hægt að fínpússa á margan hátt og útbúa til dæmis sem holla skál með fersku grænmeti og hummus eða sem ávaxtaríkt, austurlenskt salat með pistasíuhnetum og granateplafræjum - það eru engin takmörk fyrir sköpunargáfunni með Vegavo.
AVO plöntukrem fyrir fljótlega, örugga og auðvelda framleiðslu
Kjöt, blendingur, vegan: Með AVO plöntukrem Allar þessar vörur hafa ákjósanlegasta bita. Grænmetisfitan bætti uppbyggingu pylsukjöts og tryggir þannig samræmda munntilfinningu. Þökk sé dýrmætu repjuolíu er jurtakremið einnig ríkt af omega-3 fitusýrum. Það fer eftir uppskriftinni, allt að 20 prósent af dýrafitu má skipta út fyrir AVO jurtakrem - tilvalið til framleiðslu á blendingsvörum.
Í bland við chili, ost og þess háttar skapast spennandi ný bragðupplifun. Fyrir þá sem líkar við það algjörlega kjötlaust býður jurtakremið upp á að búa til vegan góðgæti með dæmigerðu kjarnmiklu, sannfærandi bragði.
