Digital breytingin hefur þegar hafið í kjötiðnaði
Frankfurt am Main, 7. ágúst 2017. Ef pylsur verða keyptar á netinu í framtíðinni og síðan lent á borðinu með dróna, hver myndi vilja fara í kjötbúð? Stafræna umbreytingin hefur þegar grafið svo margar hefðbundnar atvinnugreinar undir sig eða að minnsta kosti snúið þeim á hvolf. Myndavélar sem þurfa kvikmynd eða ferðaskrifstofur sem selja flugmiða, hver þarf það lengur? föt, bækur? Í dag er allt fáanlegt í netversluninni. Stafræn væðing er líka fyrir löngu komin í iðngreinarnar. En hvernig hefur það áhrif á sláturfyrirtæki nú og í framtíðinni?
Þýska slátrarafélagið mun komast til botns í þessum spurningum þann 18. september sem hluti af vinnustofudegi í Frankfurt. Markmiðið með viðburðinum, sem ber yfirskriftina „Stafrænar breytingar í kjötverslun“, er að gefa sem víðtækasta og heildstæðasta mynd af stöðunni og hægt er og skerpa áherslur frumkvöðla í kjötverslun á stafrænar breytingar. Því að mati DFV býður það sérstaklega litlum og meðalstórum fyrirtækjum upp á mikil tækifæri.
Þess vegna munu sérfræðingar frá fjölmörgum sviðum koma saman í Frankfurt í september til að einbeita sér að áhrifum stafrænna breytinga á verslun slátrara. Vísinda- og viðskiptasamtök eiga fulltrúa auk stafrænna sérfræðinga frá upplýsingatæknifyrirtækjum og stofnendum sprotafyrirtækja. Það eru líka handverksfyrirtæki sem hafa þegar öðlast fyrstu reynslu af viðfangsefninu. Samkvæmt hugmynd skipuleggjenda ættu allir að leggja sitt af mörkum.
Auk þess munu þrjú fyrirtæki kynna hvernig þau undirbúa umræðuefnið um stafræna væðingu fyrir viðskiptavini sína. Inosoft AG frá Marburg, í samvinnu við KG Wetter, mun kynna tilraunaverkefni um þrívíddargleraugu fyrir slátrara. Með RetailApps forritinu sínu mun Bizerba sýna hvernig hægt er að koma stafrænum stuðningi inn í hliðrænt verkflæði skref fyrir skref. Content Management AG, þekkt fyrir vefsíður fyrirtækja, mun kynna stafrænt hugtak til að ráða hæft starfsfólk undir yfirskriftinni „Jobbooster“.
Skipuleggjendur vonast einnig eftir sérstökum tilþrifum frá staðnum. Skydeck á 30. hæð í Deutsche Bahn háhýsinu í miðbæ Frankfurt býður ekki aðeins upp á stórkostlegt útsýni heldur er það einnig höfuðstöðvar DB Systel, aðalskipulagseiningarinnar fyrir nýsköpunarviðleitni og stafræna væðingu hjá Deutsche Bahn. Á meðan á viðburðinum stendur munu fulltrúar þeirra útskýra hvernig þeir stuðla að stafrænum breytingum með góðum árangri í hefðbundnu fyrirtæki með í grundvallaratriðum hliðrænt viðskiptamódel.
Að sögn talsmanns DFV, Gero Jentzsch, er kjarnaspurningin alltaf hvernig eigi að varðveita aðalstyrkleika slátrara, ótvíræð einkenni hennar, í heimi stafrænna breytinga. Viðburðurinn er opinn öllum aðildarfyrirtækjum DFV og félagsmönnum í Unglingafélagi þýsku slátraraverzlunarinnar.
