L’India è il paese partner di Anuga 2017
L'India è il paese partner di Anuga 2017. Dal 7 all'11 ottobre 2017 i fornitori indiani ad Anuga non solo mostreranno la grande varietà di cibi e bevande indiani, ma dimostreranno anche in modo impressionante la loro competenza e prestazione per il commercio e la gastronomia internazionali. Con la sua diversificata economia alimentare e la sua cucina famosa in tutto il mondo e distribuita in tutto il mondo, l’India è un candidato ideale per il ruolo di paese partner all’interno di Anuga. Le attività dei paesi partner dell'India alla principale fiera internazionale per alimenti e bevande sono guidate dal Ministero delle industrie di trasformazione alimentare (MOFTI) - Governo indiano. Il Ministero parteciperà tra l'altro con una delegazione all'inaugurazione di Anuga il 7 ottobre 2017.
Da tempo i rapporti tra il Ministero e la Koelnmesse sono stretti. Il suo Hon'ble Harsimrat Kaur Badal, ministro del MOFTI, è venuto ad Anuga nel 2015 per farsi un'idea della fiera e della partecipazione indiana.
Inoltre da diversi anni Koelnmesse organizza con successo in India fiere incentrate sull'alimentazione. L'Annapoorna World of Food India e l'ANUTEC India si terranno a Mumbai e Delhi.
“Siamo molto ansiosi di collaborare con il Ministero delle industrie di trasformazione alimentare nell’ambito di Anuga. La fiera offre al settore alimentare e delle bevande indiano un eccellente spazio di proiezione e sviluppo”, osserva Katharina C. Hamma, direttrice della Koelnmesse GmbH.
Negli ultimi dieci anni il numero degli espositori provenienti dall'India ad Anuga è aumentato costantemente. Mentre nel 2005 ad Anuga erano presenti 45 espositori indiani, nel 135 erano presenti 2015 espositori indiani. Da un lato hanno partecipato numerose aziende sotto la guida dell'Indian Trade Promotion Organization (ITPO). All'Anuga 2015 erano invece presenti numerosi espositori singoli.
Nel 2017 numerose aziende parteciperanno anche sotto la bandiera ITPO, il che diversificherà il portafoglio di aziende e prodotti.
Un altro organizzatore del gruppo è l'Autorità per lo sviluppo delle esportazioni di prodotti alimentari trasformati e agricoli (APEDA). L'Indian Oilseeds and Produce Export Promotion Council (IOPEPC) partecipa per la prima volta ad Anuga.
L'India non è solo sinonimo delle rinomate specialità della sua apprezzata tradizione culinaria, considerata sinonimo di versatilità e divertimento. Anche le materie prime di alta qualità, i prodotti parzialmente lavorati e finiti del subcontinente indiano sono di grande importanza nell'industria alimentare globale.
Oltre al tè e alle spezie, tra i prodotti d'esportazione dell'industria alimentare indiana figurano riso, cereali e legumi, tutti prodotti che – oltre ai piatti pronti – vengono presentati anche ad Anuga.
La grande diversità della cucina indiana e dei suoi prodotti è dovuta alla diversità delle regioni e delle province. Gli ingredienti e i metodi di preparazione possono variare notevolmente. Tuttavia, gli elementi di base includono frutta e verdura, nonché cereali e riso, spezie ed erbe aromatiche, latticini e miele. Oltre ad un'ampia scelta di piatti vegetariani, sono numerose le pietanze a base di carne o di pesce. Proprio come la cucina indiana ha assorbito e sviluppato influenze da altri popoli e tradizioni nel corso dei suoi 8.000 anni di storia, lo stile di vita indiano ha ispirato piatti e cucine in tutto il mondo, comprese le moderne “cucine fusion”.
Alla 34esima Anuga sono attesi circa 7.200 operatori provenienti da 100 paesi e 160.000 visitatori professionali da tutto il mondo. Anuga è la piattaforma commerciale più grande e importante al mondo per l'industria alimentare internazionale.
Koelnmesse - competenza globale in Alimenti e FoodTec:
Koelnmesse è leader internazionale nell'organizzazione di fiere ed eventi sulla nutrizione per la lavorazione di alimenti e bevande. Fiere come Anuga, ISM e Anuga FoodTec si sono affermate come fiere leader a livello mondiale. La Koelnmesse non si svolge solo a Colonia, ma anche in altri mercati in crescita in tutto il mondo, ad es. B. in Brasile, Cina, India, Italia, Giappone, Tailandia, Stati Uniti ed Emirati Arabi Uniti ci sono fiere alimentari con focus e contenuti diversi. Con queste attività globali, Koelnmesse offre ai suoi clienti eventi su misura in diversi mercati che garantiscono un business sostenibile e internazionale.
Per maggiori informazioni:http://www.global-competence.net/food/
I prossimi eventi:
ANUTEC – International FoodTec India, Nuova Delhi, India, 21.08-23.08.2017 agosto XNUMX
ANUFOOD Cina, Pechino, Cina, 30.08 agosto - 01.09.2017 settembre XNUMX
Annapoorna – World of Food India, Mumbai, India, 14.09-16.09.2017 settembre XNUMX
