טרנד ירקות - קצבים ממציאים את עצמם מחדש
צריכת הבשר של האוכלוסייה הגרמנית בירידה. הצריכה הממוצעת לנפש יורדת בכשלושה אחוזים מדי שנה. אולדנבורג אינה יוצאת דופן: "אנחנו חושבים שכולם בתעשייה שמים לב לזה. חלופות נקניקיות ללא בשר ממלאות מדפים שלמים בסופרמרקטים ואנשים שמסתדרים בלי בשר הם כבר לא דבר נדיר, אפילו בקרב חברים קרובים ובני משפחה", מסכמים לוקאס בארטש ופרק סנדר. Stadt-Fleischerei Bartsch מסכמת את מצב השוק...