תחילת 2021: הקצבים המשפחתיים מציגים את HerzensSACHE 2.0
ורסמולד, אוקטובר 2020 - גידול ללא אנטיביוטיקה 100%, אורוות פתוחות ידידותיות לרווחת בעלי חיים ושיתוף פעולה עם שותפים מנוסים מהאזור - עם הקונספט המורחב הזה של המותג "Reinert HerzensSACHE", העסק המשפחתי "הקצבים המשפחתיים" (TFB) יתחיל בתחילת 2021. יש לקדם עוד חשיבה מחודשת על שרשרת ערך הוליסטית בגידול חזירים. כדי לסתום את המיזוג בין החקלאים, TFB ובית המטבחיים ברנד, התקיים ב-2 באוקטובר חוזה סמלי על ידי "Reinerts Genuss-Genossenschaft" בבאד לאר ליד האתר הראשי של TFB בורסמולד.
מה שהחל ביולי 2018 כפרויקט פיילוט בכל הנוגע לחידוש קו הנקניקיות הראשון מגידול ללא אנטיביוטיקה 100% בשוק הגרמני יורחב בתחילת 2021: בשיתוף עם מותג המשחטה, TFB זכתה בשבעה חקלאים מנורדריין-וסטפאליה וסקסוניה התחתונה ליישם את הרעיון "Reinert HerzensSACHE" יחד איתך בעתיד. כך נוצרה "Reinerts Genuss-Genossenschaft" - עמותה של שותפים בעלי אותם ערכים אידיאליים, שחשובים להם איכות גבוהה של אומנות, רווחת בעלי חיים וקיימות וגם שותפות הוגנת. על מנת להביע את החשיבות של צורת שיתוף פעולה זו, כל השותפים חתמו על חוזה סמלי, המתעד את הערכים הללו בכתב.
בנוסף לגידול ללא אנטיביוטיקה 100%, הקונספט החדש של "HerzensSACHE 2.0" מתמקד גם באורוות פתוחות ידידותיות יותר לרווחת בעלי חיים. לצורך כך יצרה TFB תנאי מסגרת התומכים בחקלאים ביישום: מעין הסכם ברירת מחדל מבטיח שהחקלאים יקבלו תשלום פיצויים אם גידולם ללא אנטיביוטיקה של חלק מהחיות אינו מוצלח ויש לשווק אותם באופן קונבנציונלי. "כשהשקנו את "HerzensSACHE" שלנו לשוק בשנת 2019, נגמר לנו הבשר.
גידול 100% ללא אנטיביוטיקה
באותה תקופה, שיתוף פעולה עם חקלאים מהאזור עדיין לא היה אפשרי במידה שהיינו צריכים את זה", אומר הנס-אוולד ריינרט, שותף מנהל ב-The Family Butchers Germany. "עם זאת, היה ברור לנו מההתחלה שאנחנו רוצים לעבוד עם חקלאים גרמנים ברגע שהתנאים הדרושים יהיו במקום. יחד עם מותג בית המטבחיים הצלחנו כעת. לכן אנו שמחים מאוד שבשנה הבאה נניע את החזון שלנו של 'HerzensSACHE' יד ביד עם עסקים משפחתיים מהאזור שחולקים את אותם ערכים כמונו".
על מנת לקלוט את הקונספט החדש מבחינה ויזואלית, אריזת "HerzensSACHE" תהיה גם בעלת עיצוב מתוקן. היתרונות לצרכנים נראים במבט חטוף: 100% גדל ללא אנטיביוטיקה, אורוות פתוחות ידידותיות יותר לרווחת בעלי חיים, מחוות באזור. "HerzensSACHE 2.0" יהיה זמין בתחילת 2021. המגוון יכלול תחילה בשר חזיר מבושל טבעי, בשר חזיר אפוי, סלמי, מורטדלה, נקניקיית חזיר ונקניק סלמון גרוס. גרסאות של בראטוורסט עוקבות בעונה. כמו כן, מתוכננים מוצרים חדשים בגזרת הנקניקיות וכן פריטי בשר טריים בדלפקי שירות עצמי ושירות.
כיתוב: Hans-Ewald Reinert מציג את הקונספט החדש של HerzensSACHE 2.0.
לגבי TFB
בינואר 2020, ריינרט וקמפר התמזגו לחברה משותפת תחת השם "הקצבים המשפחתיים" TFB. המיזוג יצר את החברה השנייה בגודלה לעיבוד בשר בגרמניה עם מחזור שנתי צפוי של 700 מיליון. המיזוג משלב את הניסיון הרב של קמפר בשוק כמומחה במותג פרטי ומומחיותו של ריינרט כיצרנית מותגים - ריינרט הצליח עם ה-"Bärchen-Wurst", לדוגמה, בשנת 1998 המציא את פלח מוצרי הנקניקיות לילדים והביא את מותג הנקניקיות הראשון מגידול ללא אנטיביוטיקה 100% לשוק הגרמני עם "Reinert HerzensSACHE". שני הפרופילים משלימים זה את זה בצורה אופטימלית, כך שספק רב עוצמה עם סל מוצרים מטווח מחירים ברמת הכניסה ועד למותג יצרן הפרימיום צמח ממקור אחד.
