תהליך אוטומציה עד לשקית הצינורית
ענף ייצור המזון, ובמיוחד ענף עיבוד הנקניקים והבשר, נמצא במצב של טלטלה בכל הנוגע לאריזת מוצריה. פתרונות אריזה בר קיימא, רצוי למחזור וכמה שיותר ניטרלי אקלים, הופכים לחשובים יותר ויותר. יחד עם זאת, יש לארוז את המוצר בצורה בטוחה, ניתנת לאחסון, ופונה לצרכן מבחינת המראה והתחושה. סוג של אריזות הנהנות כאן מהפופולריות הגוברת הוא התיק הצינורי. משוער. 2/3 חוסך פלסטיק עם שקית הצינור במשקל של כ -5 גרם לעומת מגש עם סרט כיסוי עם כ- 15 גרם. כתוצאה מכך, מוצרים כמו מנות בשר טחון, אך גם המבורגרים, נמצאים יותר ויותר בשקיות צינוריות על מדפי השירות העצמי של מכשירים גדולים.
כל פתרונות הייצור של הנדטמן מצוידים בממשק להעברה בטוחה לפתרון האריזה הבא. זה כולל גם מערכות שקיות צינוריות (המכונות גם גלישת זרימה או חבילת זרימה). בייצור בשר טחון התהליך דומה מאוד לייצור קונבנציונאלי. הבשר הטחון מיוצר גם על נייר לאריזה בשקיות צינורות, כמו בייצור קונבנציונאלי במגשים. עם ייצור מסוג זה, מנות הבשר הטחון מועברות למסוע ההזנה של מכונת האריזה כמנות בודדות עם מרחק מינימלי מסוים לאחר חלוקה וחיתוך על ידי מנות הבשר הטחון של הנדמן ומערכת השקילה של האנדטמן. המרחק המינימלי מובטח על ידי הפרשי מהירות מתאימים. לדוגמא, אם חלק משיטת השקילה של הנדטמן נפלט בתהליך הייצור, הדבר נלקח בחשבון בתהליך שלאחר מכן באמצעות ממשקים מתואמים כך שלא ייווצרו אריזות ריקות ולא יבוזבז חומר אריזה. עם שילוב מערכת השקילה Handtmann WS 910, בקרה, ניטור ויסות משקל של הייצור, כמו גם הסרת חלקים בתת משקל ועודף משקל לאחר תהליך החלוקה או הגיבוש ולפני שלב האריזה מובטח. הפיתרון הדיגיטלי של Handtmann Line Control (HLC) שולט בתקשורת בכל הקו. בזכות פעולת התחלה / עצירה חכמה ומתואמת, לא מושלכות חלקים עם התחלת הקו ועצירתו, מה שמקטין את מאמץ הטיפול ואת עלויות. בקרת הקווים החכמה באמצעות HLC מאפשרת גם לאנשי התפעול להתחיל ולעצור את כל הקו מכל עמדות ההפעלה כמערכת כוללת, ובכך מאפשרת שיטות עבודה יעילות.
אריזת מוצרים רגישים בשקיות צינורות היא אתגר. טכנולוגיות איטום שונות אפשריות בהתאם למאפייני המוצר ולסרט הנבחר. איכות איטום גבוהה ותהליך העברה עדין מכריעים עבור עמידות ומראה המוצר בתיק הצינורי. על ידי "נשיפה" ספציפית של החפיסות, הן מלאות בגז עד כדי כך שאפשר לערום את האריזות זו על גבי זו כמו כריות מבלי שחלקי הבשר הטחון אכן מונחים זה על גבי זה, אך עם שכבת הגז המגנה ביניהם. תפקידה של "הגנת האחיזה" של האריזה מובטח במידה רבה על ידי נשיפה זו מעל אריזת השקיות הצינורית. השקית הצינורית מהווה חלופה מעניינת לאריזת בשר טחון, מכיוון שטועמים את המוצר רק לאחר הכנתו כראוי. בכל הנוגע להגנה "מכנית" על המוצרים, צורת אריזה זו עדיין נמצאת בחסרון בהשוואה לאריזת מגשים, למרות כל היתרונות. עם זאת, שקיות צינורות הן בהחלט אחת מטכנולוגיות האריזה של העתיד. מצד אחד, בגלל הפחתת העלויות המשמעותית עבור היצרן, מכיוון שהסרט זול במידה ניכרת מכל אריזת מגשים, אך גם מכיוון שסרט על גליל פירושו פחות מקום ומאמץ לוגיסטיקה, אחסון ושינוע בהרבה לעומת אריזת מגשים ריקה. עם זאת, אריזת שקיות צינורות היא העתיד, בעיקר מטעמי קיימות: הפחתת כמות הפלסטיק בהשוואה למגשי פלסטיק קונבנציונליים היא ניכרת והשימוש בחומרים חד-צדדיים לשקיות צינוריות מאפשר למחזר אריזות מסוג זה לחלוטין. תופעת לוואי חיובית נוספת היא CO2 חסכון עקב הובלה קומפקטית יותר של חומר האריזה. תחילה כחומר סרט על גליל ואז כמוצרים ארוזים עד לנקודת המכירה.
  |
 |
