טוניס מתרחבת בשוק הירקות
קבוצת Tönnies ממשיכה גם במהלך הצמיחה שלה בשוק תחליפי הבשר הצמחוני והטבעוני. החברה משלבת כעת את פעילותה במגזר זה עם מותגי הצרכנים "es flavor", "Vevia" ו-"Gutfried veggie" ביחידה עסקית עצמאית של Vevia 4 You GmbH & Co. KG ומפעל ייצור עצמאי שהוקם בבקלונד. המפעל שלנו למוצרים צמחוניים וטבעוניים במטה שלנו בבקלונד", מדווח מקסימיליאן טוניס. "כעת אנו מרחיבים את הקיבולת הזו עוד יותר ומכפילים את אזור הייצור ככל שהביקוש והאמון של הצרכנים במוצרים ממשיכים לגדול".
"העניין במוצרים צמחוניים וטבעוניים גובר כבר שנים", מסבירה מנכ"לית Vevia 4 You, איריס הקמן. "בפרט, אנו רוצים להציע למשפחות צעירות ולרווקים בין הגילאים 16 ל-45 מוצר טעים העומד בסטנדרטים הגבוהים של בטיחות מזון." הערכת GfK הנוכחית לגבי התנהגות הרכישה מתמקדת בבריאות וקיימות. כך עולה גם מהשינוי השנתי הממוצע במכירות של 8% בענף הירקות במהלך השנים 2015 עד 2019. ברבעון הראשון של 1 עלתה כמות מוצרי תחליפי בשר מסוימים ב-2020% מכמעט 14,7 אלף טון טוב 20 אלף טון בהשוואה לרבעון המקביל בשנה הקודמת מוגבה.
Maximilian Tönnies משוכנע: "אנו מציבים סטנדרטים חדשים על מנת לחזק עוד יותר את אמון הצרכן הסופי במוצרים שלנו ולפעול מעבר להנחיות הנוכחיות. מתקני הייצור המודרניים באתר Böklund מאפשרים לעמוד בדרישות החוק המחמירות של דיני המזון, כך שהחברה מבטיחה קבלת סחורות נפרדות, איסוף הזמנות וניהול חומרים עצמאיים. "אנחנו לא רואים בייצור מזון צמחוני וטבעוני מתחרה למוצרי הבשר שלנו, אלא כפלח שוק עצמאי ותוספת מצוינת לסל המוצרים הרחב ממילא שלנו", מדגישה מקסימיליאן טוניס. "היה לנו חשוב לקחת עכשיו את הצעד הבא של ייצור עצמאי ונפרד תחת הדרישות ההיגייניות הגבוהות ביותר. זה חלק מאג'נדת הקיימות שלנו t30, שבאמצעותה אנו מפתחים את כל קבוצת החברות באופן בר קיימא".
