ה-E-Beefer® החדש כאן!
לאחר סך של ארבע שנים של עבודת פיתוח, מפתחת ויצרנית גריל החום העליון של Bad Honnefer, Beefer Grillgeräte GmbH, הצליחה לייצר את החום העליון האגדי של 800 מעלות צלזיוס באופן חשמלי גרידא באמצעות מבער קרמי מיוחד בעל ביצועים גבוהים. כל מה שנדרש בשביל זה הוא שקע רגיל. החברה מייחסת חשיבות מיוחדת לכך ש-800 מעלות צלזיוס מגיעות למעשה מתחת למבער הקרמי ולא במבער עצמו, לכן ה-E-Beefer עומדת אפוא גם בקנה אחד עם עמיתיו המופעלים עם פרופאן/בוטאן מבחינת ביצועים. ל-E-Beefer יש את אותו מבנה בדיוק כמו אחיו Beefer One / Pro / Chef ובכך נהנית ממגוון מפואר של אביזרים פנימיים.
החברה, שחגגה 10 שנים להיווסדה בשנה שעברה, מתגאה בקירור המאוד יעיל, המאפשר ל-E-Beefer להיות פושר רק גם לאחר הפעלתו תקופה ארוכה. זו אחת הסיבות לכך שגריל החום העליון הקומפקטי, העשוי כולו מנירוסטה, קיבל בהצלחה את ההסמכה התובענית GS (בטיחות בדוקה) למכשירי חשמל ביתיים ולכן ניתן להשתמש בו בתוך הבית - רצוי במטבח - ללא היסוס. . מחיר המכירה של 799,00 אירו כולל מע"מ שווה לדגמי ביפר קומפקטיים אחרים. האצווה הראשונה תסופק מה-15 במרץ 2022.
הדור הראשון של ביפר הפך את עולם הברביקיו הקלאסי כשהופיע ב-2013. לפי המוטו 'הכל טוב בא מלמעלה', בקר עם חום עליון פועל הפוך ומבשל את האוכל בטמפרטורה גבוהה במיוחד של 800 מעלות צלזיוס תוך מספר שניות 'מלמעלה למטה' - כלומר מלמעלה למטה. לדוגמא, מיץ ושומן אינם יכולים להישרף בצורה מזיקה לבריאות והם זמינים כיום כתופעת לוואי טעימה במיוחד להכנת רטבים. בשר בקר כשיטת בישול לא שגרתית ורב-תכליתית הפכה ליותר מטרנד ברחבי העולם ובינתיים ניתן למצוא גריל חום עליון של מותג Beefer במסעדות מובילות רבות ברחבי העולם.
