פחות חזירים חיים הוצגו

יצוא בשר חזיר גדל

היו הבדלים ברורים בסחר החוץ הגרמני בחזירים ובבשר חזיר במחצית הראשונה של 2004. בפרט, אספקת החזירים החיים לגרמניה ירדה ב-13% ל-2,08 מיליון ראשים. הדבר השפיע בעיקר על יבוא החזרזירים, שירד ב-19% לקצת פחות מ-1,18 מיליון. הן בהולנד והן בדנמרק, הספקיות העיקריות של גרמניה, ההיצע הזמין של חזרזירים היה קטן, כך שהיצוא שלהם ירד משמעותית. בכל הנוגע לפיטום חזירים, ההולנדים גם מסרו פחות חיות מאשר בשנה הקודמת. מצד שני, הגיעו מדנמרק יותר חזירים, כי בגלל שביתת המטבחיים שם באביב, נאלצו לייצא חזירים רבים מוכנים לשחיטה.

הייצוא הגרמני של חזירים חיים כמעט ולא השתנה בהשוואה לשנה הקודמת; במחצית הראשונה של השנה הם היו שוב בסביבות 387.500 בעלי חיים. הקונים החשובים ביותר היו אוסטריה עם כמעט 162.200 חזירים והולנד עם 63.600 חזירים.

בכל הנוגע לבשר חזיר, היצוא של מוצרים טריים וקפואים עלה בשני אחוזים טובים ל-282.500 טון. מתוכם 103.800 טון הגיעו לאיטליה ו-51.200 טון להולנד. במדינות שלישיות הצליחו יצואנים מקומיים למכור סך של 48.340 טון. גם יצוא הסחורות המעובדות גדל באופן משמעותי. היקפי הייצוא של שומן חזיר בפרט עלו ב-52% מדהים ל-35.400 טון, מתוכם 23.300 טון נמסרו לרוסיה בלבד.

 יבוא בשר חזיר, לעומת זאת, ירד מעט מינואר עד יוני השנה, בכמעט שני אחוזים ל-397.300 טון. הבשר הגיע בעיקר מבלגיה, דנמרק והולנד.

מקור: בון [ZMP]