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ドイツは食べ物を節約します

全国で最初のアクションウィーク、ドイツは食料を節約します!22年29月2020日からXNUMX日まで開催されます。 さまざまなオンサイトキャンペーンとデジタル形式で、参加者はより多くの食べ物の感謝を促進します...

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グリルの前または後にソルトステーキはありますか?

グリルすると、ステーキとシュニッツェルが最も人気があります。 ほとんどの場合、塩とコショウは調味料肉の一部です。 バーベキューのメインシーズンでは、XNUMX人またはXNUMX人の趣味のグリルマスターがもう一度自問します。 意見の違いや、何度も激しい議論につながる疑問...

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ソーセージの盗難:大量の「AhleWorscht」が盗まれた

「火曜日の夜、未知の人々がカッセル・ハーレスハウゼンの肉屋に押し入った。彼らはレジからお金を盗んだだけでなく、大量のソーセージも盗んだ...」

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メリークリスマスと幸せな新年...

親愛なるサーまたはマダム、親愛なる顧客とビジネスパートナー、編集者はある時点でブリーザーも必要とします。そのため、私たちは休日の間に食肉業界からの最新ニュースについてのみ不規則に報告します(ここではニュースティッカー)。

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心のこもった肉とパスタ料理があなたを幸せにします

食べると幸せになりますか? そして、もしそうなら、どの方法と方法?」ゲッティンゲンのゲオルク・オーガスト大学の栄養心理学研究所の研究者は、ハインツ・ローマン財団に代わってこれらの質問を調査しました。 ドイツの1000人以上の参加者を対象とした代表的な調査では、栄養心理学者PD博士。 トーマス・エルロットと生態栄養学者...

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豚肉の完璧な組成

新開発の「テイストホイール」は、豚肉のさまざまな味を判断するのに役立つことを目的としています。 次のステップとして、最近の研究により、完璧な風味の組み合わせを持つ豚肉料理の手がかりが明らかになりました...

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ZDG-Spotは家禽肉の取り扱い方法を説明しています

鶏肉は味が良いだけでなく、たんぱく質が豊富で、消化しやすく、カロリーが低いです。 この国で何年にもわたって人気が高まっているのも不思議ではありません。ドイツの22,2人当たりの消費量は2018年に1,4キログラムで、前年の値をXNUMXキログラム上回っています...

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2020年の新しいメディアデータとオンラインショップ

私自身のために。 親愛なるサーまたはマダム、親愛なる顧客およびビジネスパートナー、fleischbranche.deは増加しています。私たちの顧客には現在、ドイツの食肉業界の150を超える大手企業が含まれています...

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ロバート・テニーズは諮問委員会の議長を批判し、辞任を要求

レーダ・ヴィーデンブリュックのTönniesグループの50%株主であるRobertTönniesは、2017年代に行った動物実験について、Reinhold Festge(1970年から食肉処理場の理事)を批判し、辞任を求めています...

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