ロシアの家禽生産は拡大している

能力が成長する業界

ロシアの家禽産業は力強い上昇気流を迎えている。 ロシアの肉消費は世界的な傾向に従っており、家禽肉の消費量が増えているためです。 国内需要の約半分は依然として輸入で賄われているが、連邦外国貿易情報局BfAIによると、国内経済は継続的に追い上げているという。 ロシアの専門家らの推計によると、輸入枠は今後６年間で約２０％に低下する可能性がある。 業界は投資を行っており、養鶏および食肉加工用の機器のサプライヤーの見通しは改善しています。

牛肉や豚肉の生産者とその加工業者が大規模な問題について不満を漏らす一方で、鶏肉産業は長年にわたって増加傾向にある。 国内の家禽肉生産は、766.000 年の 2000 万 1,04 トン（屠殺重量）から 2003 年には 2004 万トンに増加した。ロシアの家禽専門家も将来については楽観的であり、1,2 年には 2007 万トンの生産が見込まれている。 1,8 年には約 2010 万トン、2,3 年には 70 万トンに達する可能性もあります。 このうち、ますます多くの割合 (約 80 ～ XNUMX パーセント) が大規模工業農場からのものとなるでしょう。

2004 年の鶏肉部門の総市場規模は 2,25 万トンと推定されています。 このうち約1,05万トンが輸入される。 BfAI の推計によれば、家禽の消費量は 2010 年までに年間 4,5 万トンに増加し、一人当たりの消費量は 30 キログラムを超えることになります。

輸入割り当てにより国内市場が保護される

多大な成功にもかかわらず、ロシアの家禽産業の喜びは現在も衰えていない。何年にもわたる議論の後、業界のロビイストたちは2003年半ばに政府に肉の輸入割当を承認させることに成功した。 そして、1,05万トンの固定輸入枠により、家禽部門が最も保護されている。

それにもかかわらず、業界はこれまでの対策の結果に満足していません。 とりわけ、ロシアの家禽生産者は、国内市場における不利な価格動向を批判している。 2004 年初め以来、卸売価格は約 XNUMX 分の XNUMX に下落しました。 この見積もりにより、実際には価格が安定するはずです。 専門家によれば、この「非論理的」な展開の理由の一つは、ダンピング価格でのブラジルの供給業者からの輸入量の大幅な増加である。 一方、ウクライナやベラルーシからの輸入品も挙げられる。 CIS 諸国はいずれもロシアの規制を受けていないため、資源に富んだ貿易業者によってロシアへの中継点として利用されています。

出典：ボン[ZMP]