საკვების გაზიარების მოძრაობა
მანქანის გაზიარება, სახლის გაზიარება, წიგნის გაზიარება. 2008 წლის ფინანსური კრიზისის შემდეგ, ევროპაში გაზიარებისა და გაცვლის ტენდენცია მზარდია. როგორც ჩანს, საზოგადოებები იზიარებენ და თანამშრომლობენ ეკონომიკურად გაურკვეველ დროს. და მას შემდეგ, რაც ინტერნეტში სოციალური ქსელების საშუალებით გაზიარება ბევრად უფრო ადვილი გახდა, სულ უფრო მეტი ინიციატივა და კომპანია ჩნდება, რომლებიც თანამშრომლობით მოხმარებას ეხება.
ერთ-ერთი ასეთი ინიციატივაა Foodsharing, რომელიც 2012 წლიდან სურსათის ნარჩენების წინააღმდეგ კამპანიას აწარმოებს. საკვების გაზიარების მსახიობები ასრულებენ დარჩენილი საკვების გადარჩენას და გაზიარებას - ნებაყოფლობით საფუძველზე და კომერციული ინტერესების გარეშე. ყველას შეუძლია მონაწილეობა და დახმარება. ყველას, ვინც ძალიან ბევრი იყიდა პირადად ან აპირებს შვებულებაში წასვლას, შეუძლია ნახოს თავისი ნარჩენები, როგორც ვირტუალური საკვები კალათის ჩათვლით, მდებარეობის შესახებ ინფორმაციის ინტერნეტ პლატფორმაზე საკვების გაზიარება.de გთავაზობთ საჯაროდ უფასოდ. მონაცემთა ბაზა და ძიების ფუნქცია სხვებს საშუალებას აძლევს ადვილად იპოვონ და აიღონ ეს სასურსათო პროდუქტები ახლომახლო.
საკვები რჩება არა მხოლოდ სახლში, არამედ მთელი კვების ჯაჭვის გასწვრივ. Foodsharing თანამშრომლობს სურსათის მწარმოებლებთან, სუპერმარკეტებთან და რესტორნებთან. კვების პროდუქტების კომპანიები კვლავ ჩუქნიან საკვებს, რომელსაც ისინი სხვაგვარად უფასოდ გადაყრიან. ეს შეიძლება იყოს ვიზუალურად არამიმზიდველი ბოსტნეული ან ხილი, პური ან ცომეული, რომელიც აღარ იქნება ახალი მეორე დღეს, ან პროდუქტები, რომელთა საუკეთესო ვადა ამოიწურება. ადგილობრივი საკვების გაზიარების ჯგუფის მოხალისეები იღებენ ამ საკვებს და მიაქვთ საჯაროდ ხელმისაწვდომ საკვების გაზიარების კარადებში ან ყუთებში, რომლებიც მდებარეობს არაკომერციულ ორგანიზაციებში, როგორიცაა მოხუცთა სახლები ან უსახლკარო სახლები.
საკვების გაზიარების ქსელი სტაბილურად იზრდება ეროვნულ და საერთაშორისო დონეზე. 2017 წლის დეკემბრის დასაწყისში ასოციაცია Foodsharing ე. ცნობილია, რომ V.-ს ჰყავს 32.000-ზე მეტი აქტიური კვების მაშველი, რომლებიც თანამშრომლობენ 3.900-ზე მეტ კვების კომპანიასთან გერმანიაში, ავსტრიასა და შვეიცარიაში.
კარმენ მენი, www.bzfe.de
