ჩვენ ჯალათების მსოფლიო ჩემპიონები ვართ!

Butcher Wolfpack-მა მოიგო მსოფლიო ჩემპიონატის ტიტული World Butchers' Challenge 2022-ზე, საკრამენტოში (აშშ). ბავარიული ჯალათების ვაჭრობა ულოცავს ამ სენსაციურ მიღწევას. სახელმწიფო გილდიის ოსტატი კონრად ამონი: "ეს არ არის მხოლოდ გუნდის გამარჯვება, არამედ ჩვენი ვაჭრობის წარმატება."

ოქროს პირველ ადგილზე გუნდი კაპიტან დირკ ფრეიბერგერის (ნიურნბერგი), მაიკლ მოზერის (ლანდსბერგი/ლეხი), მატიას ენდრასის (ბად ჰინდელანგი), კატარინა ბერტლის (ლანდსბერგი/ლეხი), იურგენ რეკის (მოჰრენდორფი) და იორგ ერხინგერის (ბერლინი) ირგვლივ იბრძოდა. შაბათს დილით, ცენტრი საკრამენტო, სადაც ჩვეულებრივ თამაშობს აშშ-ს კალათბურთის გუნდი საკრამენტო კინგსი, ეჯიბრება ცამეტი სხვა ქვეყნის გუნდებს. მათ შორისაა ცნობილი ოპონენტები ირლანდიიდან, ახალი ზელანდიიდან, ავსტრალიიდან, საფრანგეთიდან, იტალიიდან თუ აშშ-დან. გუნდი ამ დღისთვის 1 წლიდან ემზადება.

პანდემიის გამო კონკურსი ისევ და ისევ გადაიდო. წელს საბოლოოდ უნდა გამოვიდეს. მითითებულ სამსაათნახევარში ნახევარი საქონლის ხორცი, ნახევარი ღორი, მთელი ბატკანი და ხუთი ქათამი უნდა მოჭრილიყო და გადამუშავებულიყო პროდუქტებად. მაღალი დონის სპორტი იტყვიან ექსპერტები. დევიზით „ოქტობერფესტი“ პატარა მარხილის ქვეშ წარმოდგენილი იყო სტეიკები, შემწვარი, სპეციალობები და ნაჭრები. კარავში შამფური შეტრიალდა და გუნდს თან ჰქონდა პატარა ღუმელიც კი, რომ ხორცის პური პირდაპირ ადგილზე გამოაცხოთ. შემდეგ პროდუქცია 14-მა ჟიურიმ შეაფასა და რამდენიმეს დააგემოვნა.

გამარჯვებულები გამოცხადდნენ ღირსეულ გარემოში საკრამენტოს მემორიალის აუდიტორიაში კვირა საღამოს (ადგილობრივი დროით). მთლიანი შესრულების გარდა, ასევე შეფასდა 4 სხვადასხვა პროდუქტის კატეგორია. მათგან, ასევე, გუნდმა შეძლო სამი გამარჯვების მოპოვება, მათ შორის "მსოფლიოს საუკეთესო ძროხის ძეხვი" და "მსოფლიოს საუკეთესო გურმანი სოსისი". გუნდის წევრი მაიკლ მოზერი ასევე მიიღეს ხმა ყასაბი მსოფლიო ჩემპიონატის ყველა ვარსკვლავის გუნდში.

როდესაც გერმანიის ნაკრების გამარჯვება საერთო ანგარიშში გამოცხადდა, როგორც ნამცხვრის ნამცხვარი, კალიფორნიის დედაქალაქში ყველა კაშხალი დაირღვა და არენა შავი, წითელი და ოქროს დროშების ზღვამ მოიცვა.

„მთელმა გუნდმა შესანიშნავად შეასრულა იდეები. ის ფაქტი, რომ ჩვენ მოვახერხეთ ასეთი ტრიუმფის მიღწევა ამ მღელვარე დროში, წარმოუდგენლად მეამაყება. ამ წარმატების უკან ბევრი სამუშაო დგას. მადლობა ყველას, ვინც ეს შესაძლებელი გახადა, განსაკუთრებით ჩვენ

სპონსორები, ყველა მხარდამჭერი და ჩვენი ოჯახები“, - თქვა გუნდის კაპიტანმა დირკ ფრეიბერგერმა, რომელიც შესამჩნევად შეწუხდა დაჯილდოების ცერემონიის შემდეგ. გუნდის მენეჯერმა ვერნერ ბრაუნმა ვიდენცჰაუზენიდან ასევე თავის ემოციებს გაუშვა. "ეს გამარჯვება ძალიან ბევრს ნიშნავს ჩვენი გერმანელი ჯალათების ვაჭრობისთვის, მე ჯერ კიდევ არ მჯერა, რომ ჩვენ ეს უბრალოდ მოვახერხეთ", - თქვა ბრაუნმა ცრემლიანი თვალებით. ახალგაზრდებმა თავიანთი უნარები ჯალათთა მსოფლიო ჩემპიონატის ფარგლებშიც აჩვენეს. აქ გერმანელებმა კიდევ ერთ წარმატებას მიაღწიეს. ახალგაზრდა ჯალათმა ფაბიან შუტლერმა (კატეგორიის „საუკეთესო სტაჟიორი“) გერმანიას მსოფლიო ვიცე ჩემპიონის ტიტული მოუტანა. 

ენდრას-ლაჩერმა (კატეგორია "საუკეთესო მოგზაური") გამოტოვა პოდიუმი თავის კატეგორიაში, მიუხედავად გამორჩეული შესრულებისა და როგორც ერთადერთი ქალი ამ სფეროში თმის სიგანით.

წყარო: ბავარიის ჯალათების ვაჭრობის სახელმწიფო გილდიის ასოციაცია

https://www.metzgerhandwerk.de/