ახალი ცენტრალური ლაბორატორია ლონეში
Rechterfeld/Lohne, 17 წლის 2017 თებერვალი. რეგულარული ინვესტიციები ხარისხის მენეჯმენტის, კვლევისა და განვითარების სფეროებში უზრუნველყოფს პროდუქტის ოპტიმალურ უსაფრთხოებას და მომხმარებლის დაცვის უმაღლეს დონეს. დღეს, როგორც არასდროს, ჯანსაღი და უსაფრთხო საკვების წარმოება ბაზარზე წარმატების საწინდარია. ამიტომაც PHW ჯგუფს 1990 წლიდან აქვს ცენტრალური ლაბორატორია ლონეში, გარდა საკუთარი ვეტერინარული ლაბორატორიისა რეხტერფელდში. 2008 წლიდან აკრედიტებული ცენტრალური ლაბორატორია ახორციელებს ამოცანებს საკვების ზოგადი ხარისხის მართვისა და ლაბორატორიული ტესტირების სფეროში ყველაზე თანამედროვე პირობებში. კომპანიის საკუთარი ხარისხის მენეჯმენტის კიდევ უფრო უკეთეს ტექნიკურ პირობებში მუშაობის გაფართოების მიზნით, ცენტრალური ლაბორატორია გადავიდა ახალ შენობაში, ბერგვეგ 18-ში, ლოჰნეში. „მხოლოდ რამდენიმე კვების მწარმოებელს აქვს საკუთარი ცენტრალური ლაბორატორია. ჩვენი შესანიშნავი ანალიტიკა და ჩვენს ჯგუფში დამაგრება იძლევა უმაღლესი ხარისხის და უსაფრთხოების სტანდარტებს, ისევე როგორც სწრაფი მოქმედების შესაძლებლობას“, - ამბობს პიტერ ვესიოჰანი, PHW ჯგუფის აღმასრულებელი დირექტორი. ახალ შენობაში სულ დაახლოებით 2 მილიონი ევროს ინვესტიცია განვახორციელეთ.
დღეში დაახლოებით 600 ანალიზი
”ბოლო წლებში, ანალიზების რაოდენობა მნიშვნელოვნად გაიზარდა,” განმარტავს Dr. იან ბერნდ ბარჰორსტი, ლაბორატორიის ხელმძღვანელი. „ერთი მხრივ, ეს გამოწვეულია იმით, რომ პროდუქციის პორტფელი მუდმივად იზრდება და ამიტომ მეტი პროდუქტის ტესტირებაა საჭირო. მეორე მხრივ, პროდუქციაზე ვაჭრობის მოთხოვნებიც იზრდება.“ 42.000 წელს ცენტრალურ ლაბორატორიაში 2016 210.000-მდე ნიმუში იქნა გამოკვლეული და 600 180.000-მდე ანალიზი ჩატარდა, ანუ დღეში 2015-მდე ანალიზი. ლაბორატორიული საქმიანობა მოიცავს PHW კომპანიების პროდუქტების მიკრობიოლოგიურ, ქიმიურ და ნარჩენების ანალიზს. დაახლოებით XNUMX ანალიზი მიკრობიოლოგიურ არეალში უფრო დეტალურად იქნა შესწავლილი გასულ წელს, რაც XNUMX პროცენტით მეტია XNUMX წელთან შედარებით. „მიკრობიოლოგიური ტესტების დახმარებით ჩვენ შეგვიძლია გარანტირებული ვიყოთ, რომ პროდუქტები უსაფრთხოა და გაყიდვადი“, განმარტავს Dr. ბარჰორსტი. ყველა მწარმოებელი კომპანია ყოველდღიურად აგზავნის ფრინველის პროდუქტების ნიმუშებს. თუმცა, საკვების ინგრედიენტები და ნედლეული, ისევე როგორც ახალი პროდუქტის განვითარება, როგორიცაა ვეგეტარიანული ან ვეგანური პროდუქტები, ასევე დაფიქსირებულია. ლაბორატორია ასევე იკვლევს თითოეული ინდივიდუალური კომპანიის ჰიგიენურ სტატუსს. ასევე ტარდება ქიმიური ანალიზები.
ნარჩენების ანალიზი
ნარჩენების ანალიზს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს PHW ჯგუფში. ლაბორატორია ამოწმებს ფრინველს ანტიბიოტიკების ნარჩენებზე, სხვა საკითხებთან ერთად. როდესაც დაახლოებით 1.000 პარტნიორი ფერმერიდან ერთ-ერთი ფრინველს დასაკლავად გადასცემს, ნიმუშები იღება და იგზავნება ლოჰნეში. დაახლოებით 20.000 ნარჩენების ანალიზი იძლევა გარანტიას, რომ ფრინველის ნარჩენებისგან თავისუფალი პროდუქციის სამართლებრივი მოთხოვნები დაკმაყოფილებულია.
ახალი აღჭურვილობა და მეტი პერსონალი
PHW Group-მა უკვე შეიძინა საკუთრება Bergwerg 2015-ში Lohne-ში 18 წლის დეკემბერში, ხოლო კონვერტაცია დაიწყო ივნისში. შემდეგ ნოემბერში მთელი ლაბორატორია გადაიტანეს და ბოლო სარემონტო და სარემონტო სამუშაოები თებერვლის დასაწყისში დასრულდა. ახალი შენობა იწვევს მრავალ გაუმჯობესებას: მთავარი უპირატესობა არის იატაკის ფართობი. დაახლოებით 1.100 კვადრატულ მეტრზე, ეს თითქმის ორჯერ მეტია, ვიდრე ძველ შენობაში. უფრო დიდი შენობების გამო, შესაძლებელია ცალკეული სამუშაო ადგილების ბევრად უკეთესი გამიჯვნა. ტექნიკური აღჭურვილობა, რომელთაგან ზოგიერთი მოდერნიზებულია, უზრუნველყოფს ზუსტ მუშაობას ჰიგიენურ და სტერილურ პირობებში. გარდა ამისა, ახალ შენობას აქვს ცენტრალური წყლის გამწმენდი სისტემა და უფრო დიდი გაგრილების შესაძლებლობები, ასევე არქივი და სერვერის ოთახი. ახალი შენობის მსვლელობისას გასულ წელს 24 ახალი ლაბორატორიის სპეციალისტი და ერთი სტაჟიორი დაიქირავეს, ასე რომ, ამჟამინდელი ლაბორატორიის გუნდი XNUMX თანამშრომლისგან შედგება.
წყარო: www.phw-gruppe.de
