განიცადეთ ხორცის ხარისხი ცოცხლად ჭამასა და სასმელთან ერთად

გამარჯვებულებიხორცისა და მისალმების კონკურსი, რომელიც QS– მა გამოაქვეყნა სატენდერო ჟურნალ „კვების და სასმელის“ თანამშრომლობით, ჰამბურგში გამოცდილი პირველი ადამიანია, რაც ხორცს ნამდვილად კარგს ხდის. როგორ აღიარებთ ხარისხს? როგორ მოვამზადო რომელი ნაჭრები? რას წარმოადგენს QS სასერთიფიკატო ნიშანი ხორცსა და ძეხვის პროდუქტებზე?

მონაწილეებმა მოამზადეს კულინარიული დელიკატესები, ესენი და სასმელების გუნდის სამ მზარეულთან ერთად, გამომცემლობის Gruner + Jahr- ის საცდელ სამზარეულოში. თქვენ შეიძლება დაუსვათ შეკითხვები შენახვისა და მომზადების, აგრეთვე წარმოშობის, მეცხოველეობისა და ხარისხის შესახებ. რობერტ რომერმა და იან სპილჰაგენმა, essen & drink- ის მთავარმა რედაქტორმა, რობერტ რომერმა და იან სპილჰაგენმა უპასუხეს კითხვებს მთელი საღამო. მომზადების დროს სტუმრებს შეეძლოთ ხელი გაეცათ და პროფესიონალი მზარეულებისგან ღირებული რჩევა მიეღოთ. შემდეგ მათ ერთად კარგად დააგემოვნეს.

წყარო და დამატებითი ინფორმაცია