ბერლინში საცხობი, ხორცი და რძის პროდუქტების მრეწველობის 36 საუკეთესო კომპანია დააჯილდოვეს - უმაღლესი ჯილდო გერმანიის კვების მრეწველობაში.

სურსათის, სოფლის მეურნეობის და მომხმარებელთა დაცვის ფედერალურმა სამინისტრომ (BMELV) დააჯილდოვა გერმანიის საცხობი, ხორცი და რძის პროდუქტების ინდუსტრიის თორმეტი საუკეთესო კომპანია ფედერალური ჯილდოებით. ტოპ კომპანიების დაჯილდოების ცერემონია ბერლინში, პოტსდამერ პლაცზე Meistersaal-ში გაიმართა. სადღესასწაულო ვითარებაში, საპარლამენტო სახელმწიფო მდივანმა დოქტორ. გერდ მიულერმა მედლები და სიგელები DLG-ის (გერმანიის სასოფლო-სამეურნეო საზოგადოების) პრეზიდენტ კარლ-ალბრეხტ ბარტმერთან ერთად გადასცა. Bundesehrenpreis არის უმაღლესი ჯილდო, რომლის მიღწევაც შეუძლიათ კვების მრეწველობის გერმანულ კომპანიებს. DLG სურსათის ტესტის ცენტრის ხარისხის ტესტებში, ჯილდოს გამარჯვებულებმა მიაღწიეს საუკეთესო საერთო შედეგებს შესადარებელი ფერმის ზომებში ან რძის შესადარებელ რაოდენობაში.

აღიარებული ხარისხის ლიდერი

საპარლამენტო სახელმწიფო მდივნის, Dr. მიულერი მათი ინდუსტრიების ელიტას. მან შეაქო ჯილდოს გამარჯვებულების მაღალი მზადყოფნა, რაც მათ მისაბაძ სამაგალითოდ აქცევს კვების მრეწველობის კომპანიებისთვის. მისასალმებელ სიტყვაში DLG-ის პრეზიდენტმა ბარტმერმა ხაზგასმით აღნიშნა, რომ ფედერალური საპატიო ჯილდო წარმოადგენს ობიექტურ დადასტურებას გამორჩეული ხარისხის შესრულების შესახებ. იმის გამო, რომ DLG ტესტები ითვლება უმაღლეს ევროპულ ტესტის სტანდარტად საკვებისთვის. "ფედერალურ საპატიო ჯილდოს გამარჯვებულებს აქვთ სამაგალითო გაგება, თუ როგორ უნდა დააკავშიროთ ხარისხი გემოვნებასა და სიამოვნებას." DLG-ის პრეზიდენტმა განსაკუთრებული შეფასება მისცა იმ ფაქტს, რომ პრიზიორებმა ასევე მდგრადობას ანიჭებდნენ მნიშვნელობას ხარისხზე ორიენტაციისას. "რადგან მომავალი ნიშნავს მდგრადობას", - დარწმუნებული იყო ამაში ბარტმერი. არაერთი საკვების სკანდალის შემდეგ, ხარისხის დაფასება ასევე საპირისპირო ტენდენციაა საკუთარ ქვეყანაში უფრო იაფი საკვების მიმართ. „ადამიანები მზად არიან გადახედონ და იმოქმედონ მდგრადად - ასევე, როდესაც საქმე ეხება საყიდლებს. თუმცა, ისინი სამართლიანად ითხოვენ, რომ კომპანიები აწარმოონ ბიზნესი უფრო პასუხისმგებლობით, ვიდრე ოდესმე“, - ამბობს ბარტმერი.

ბევრი მომხმარებელი უკავშირებს მდგრადი საკვების წარმოებას საკვებს, რომელსაც აქვს ავთენტური რეგიონალური პროფილი. „რეგიონული პროდუქტები ამჟამად სულ უფრო პოპულარული ხდება და მასობრივ კონკურენციას უწევს „ორგანულს“, - ამბობს ბარტმერი. „მომხმარებლები ეძებენ რეგიონულ გამგზავნს და ეს გამოსადეგია. მიუხედავად იმისა, არის თუ არა საკვები ჩვეულებრივი თუ ორგანული, თუ ის წარმოებულია რეგიონულად თუ გლობალურად - მთავარია ის იყოს დამაჯერებელი ხარისხის. ეს არის მნიშვნელოვანი, თუ არა ყველაზე მნიშვნელოვანი, საბაზრო წარმატებისა და კონკურენტუნარიანობის წინაპირობა.” ამიტომ ბარტმერმა მოუწოდა ფედერალური საპატიო ჯილდოს გამარჯვებულებს გამოიყენონ თავიანთი ჯილდო დღეს ნდობის გასამყარებლად. „იმიტომ, რომ მომავლის მოგება შესაძლებელია მხოლოდ ხარისხის გაგებით, რაც ასახავს ფედერალური საპატიო ჯილდოს გამარჯვებულებს“, - თქვა DLG-ის პრეზიდენტმა დასასრულს.

ფედერალური საპატიო ჯილდოს მფლობელი 2011 ცომეული

ჯგუფი 1: 15-მდე სრულ განაკვეთზე თანამშრომელი წარმოებაში (ჯილდოების რაოდენობა)

კარლ ოტო ვერცი (12 x)

Naturkornmühle GmbH & Co. KG

შტეფელესვიზენი 28-30

89522 ჰაიდენჰაიმ-მერგელშტეტენი

 

საცხობი ბრინჯი (10 x)

მფლობელი ჰანს მაჟერონი

ფესტინგშტრასე 4

81479 Munich 

 

MAYKA Naturbackwaren GmbH (3x)

პრეცელის ქუჩა 17

79418 შლენგენი

 

ჯგუფი 2: 16-დან 99 სრულ განაკვეთზე მუშა წარმოებაში

Brothers Oebel GmbH (18 x)

საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმი

შულშტრასე 1-23

51103 კიოლნი-ჰოჰენბერგი       

 

Bakery Ebner GmbH (10 x)

Johann-Hösl-Str. 15

93053 რეგენსბურგი

 

Brinker GmbH Bakery (6 x)

ფრედერიკ დიდი 8

44628 ჰერნე

 

ჯგუფი 3: 100-დან 299 სრულ განაკვეთზე მუშა წარმოებაში

Harry Brot GmbH (14 x)

შენფელდის ქარხანა

კიბიცვეგი 15-19

22869 შენეფელდი

 

Biebelhausener Mühle GmbH & Co. KG (10 X)

მთის გზა 2

54441 აილ-ბიბელჰაუზენი

 

Trüller Knabber-Gebäck GmbH (1 x)

აახენერის ქუჩა 1042

50858 Köln

ჯგუფი 4: 300 და მეტი სრულ განაკვეთზე მუშა წარმოებაში

გვირგვინის პური კგ (26 x)

ფრანც მაინცი

ფრონჰოფსტრასე 30

52146 Würselen

Harry Brot GmbH (19 x)

Ratingen ოპერაცია

ჰარკორტშტრასე 60

40880 რეიტინგენი

 

Cake master GmbH (3 x)

P.O. ყუთი 1711

59494 Soest 3 x

ფედერალური საპატიო ჯილდო 2010 ხორცპროდუქტები

ჯგუფი 1: 1-დან 29 სრულ განაკვეთზე თანამშრომელი

მანფრედ ობერმაიერი (30 x)

ჯალათიც მაღაზია

Geltinger Strasse 4 ა

85652 პლენინგი

 

Heindl GmbH (15 x)

ჯალათიც მაღაზია

ბაზარი 18

94107 უნტერგრისბახი

 

ერიკ კანეფსკი (11 x)

ქვეყნის ჯალათიც

ოლგასე 21

86647 Unterthürheim

 

Butcher Blum GmbH (1 x)

მრეწველობა 62

75382 ალთენგშტეტი

 

ჯალათი კარლ შუსტერი (1 x)

მარიაბერგშტრასე 5

87487 Ermengerst

 

ჯგუფი 2: 30-დან 99 სრულ განაკვეთზე თანამშრომელი       

ძმები არნოლდი (17 x)

მფლობელი ჰელმუტ არნოლდი

Ყასბები

Saathainer Strasse 9

04910 კრაუპა

 

Nothwang GmbH & Co. KG (6 x)

შვაბიური სოსისის სპეციალობები

Hanns-Martin-Schleyer-Str. 7

74177 ბად ფრიდრიხშალი

 

Fleischwaren Blumberg GmbH (1 x)

სამრეწველო ზონა კობეშოფენი

შტალშმიდტის ხიდი

42499 Hückeswagen

 

ჯგუფი 3: 100 და მეტი სრულ განაკვეთზე თანამშრომელი

Feneberg Food GmbH (26 x)

ხორცის მცენარე

ურსულასრიდერ შტრასე 2

87437 კემპტენი

 

Kaufland Fleischwaren SB GmbH & Co. KG (8 x)

Rötelstrasse 35

74172 Neckarsulm

 

Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH (2x)

Ravensberger Strasse 15

48336 Sassenberg-Füchtorf

 

Zur Mühlen ApS Co. KG

Böklunder Plumrose GmbH & Co. KG

კომერციული გზა

24860 ბოკლუნდი

შეგიძლიათ იპოვოთ რძის სექტორის ჯილდოს გამარჯვებულები www.dlg.org

წყარო: ბერლინი [DLG]