ნოემბრის სოფლის მეურნეობის ბაზრის ესკიზი
გარკვეული მოთხოვნა უკვე იზრდება
მომდევნო რამდენიმე კვირაში გერმანიის სოფლის მეურნეობის ბაზრებზე მოთხოვნა სტიმულირდება ზოგიერთ რაიონში საშობაო არდადეგების მოახლოების გამო. პირველი მოსამზადებელი შესყიდვები უკვე მოსალოდნელია, განსაკუთრებით საქონლისა და ხბოს ხორცზე. ასევე სეზონური მატებაა ფრინველის, კვერცხისა და სხვადასხვა რძის პროდუქტების გაყიდვებში. მეორეს მხრივ, კარტოფილთან და მარცვლეულთან ბიზნესი მშვიდია. ნოემბერში მოსალოდნელია, რომ ნოემბერში ახალგაზრდა ხარებისა და ხბოების, ფრინველის, ყველის და უცხიმო რძის ფხვნილის ფასები სტაბილურად დარჩება. სასაკლაო ძროხებისა და ღორების ფასები სავარაუდოდ სუსტი იქნება. კვერცხზე მოთხოვნა რჩება დაბალ დონეზე, ისევე როგორც კარტოფილზე და მარცვლეულზე.ფიქსირებული ფასები ახალგაზრდა ხარებსა და ხბოებზე
ახალგაზრდა ხარების ასორტიმენტი ჯერ კიდევ არ არის ძალიან ფართო და შეუფერხებლად მიიღება სასაკლაოების მიერ, მით უმეტეს, რომ პირველი შესყიდვები საშობაო მოსამზადებლად ნოემბერშია მოსალოდნელი. თუმცა, სოფლის მეურნეობის პოლიტიკის რეფორმა კვლავ გაურკვევლობის ფაქტორად რჩება. საფიქრებელია, რომ გამსუქებლებს წელს უფრო მეტი ახალგაზრდა ხარი დაკლავენ, რათა ბოლოჯერ ისარგებლონ დაკვლის ბონუსით. მიწოდების გათანაბრების მიზნით და ამით ფასის ვარდნის თავიდან აცილების მიზნით, იქნება გარდამავალი რეგულაცია ახალგაზრდა ხარების სპეციალური პრემიის სფეროში: პრემიის უფლების მქონე პირუტყვი, სავარაუდოდ, კვლავ შეიძლება დაიკლას დაკვლით. პრემია მომავალი წლის პირველ ორ თვეში. ZMP მოელის ნოემბერში ხორცის ვაჭრობის კლასის R3 ახალგაზრდა ხარების ფასის დონეს დაახლოებით 2,70 ევროს თითო კილოგრამ სასაკლაოზე. ეს იქნება დაახლოებით 40 ცენტით მეტი, ვიდრე ერთი წლის წინ.
ძოვების შემდეგ ძროხები უფრო ხელმისაწვდომია დასაკლავად, ვიდრე ზაფხულის თვეებში. უფრო დიდი შეთავაზების გაყიდვა მხოლოდ ფასდაკლებით იქნება შესაძლებელი. თუმცა, სავარაუდოა, რომ შემოსავალი ინახება ვიწრო საზღვრებში, რის გამოც დასაკლავი ძროხების შეფასება მნიშვნელოვნად მაღალი იქნება, ვიდრე წინა წელს; უპირატესობა შეიძლება იყოს თითქმის 40 ცენტი. ძროხის ხორცის სტაბილური ექსპორტი რუსეთში ასევე შეიძლება მოსალოდნელი იყოს ნოემბერში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ბრაზილიურ ხორცზე იმპორტის ემბარგო რჩება ფეხისა და პირის ღრუს დაავადების გამო.
ხბოების სასაკლაოების მიწოდება არც თუ ისე დიდია, მით უმეტეს, რომ მოახლოებული საშობაო ფესტივალი იწვევს მოთხოვნის ეტაპობრივ ზრდას. სავარაუდოდ, არ არის ზედმეტი ზეწოლა ხბოს ხორცის მიწოდებაზეც ნიდერლანდებიდან. აქედან გამომდინარე, მოსალოდნელია, რომ სასაკლაო ხბოების მწარმოებელი ფასები გაიზრდება, მაგრამ არ არის გარკვეული, დაუბრუნდებიან თუ არა ისინი წინა წლის დონეს.
სასაკლაო ღორის ბაზარზე ფასების სისუსტე არ არის გამორიცხული, მაგრამ მნიშვნელოვანი ფასდაკლებები ალბათ არ იქნება. ელექტრო ღორების სასაკლაო წონაზე წინა წლის 1,21 ევროს დონე მნიშვნელოვნად გადააჭარბა. ნოემბერში ღორის ხორცზე მოთხოვნა შეზღუდულია, განსაკუთრებით პრაიმ ჭრის ზონაში. მეორე მხრივ, გადამუშავებულ საქონელზე კვლავ მოთხოვნადია, განსაკუთრებით აღმოსავლეთ ევროპის ქვეყნებში და სავარაუდოდ, ექსპორტი რუსეთში გაგრძელდება. მეცხოველეობის უახლესი აღწერის შედეგების მიხედვით, ღორის შიდა წარმოება ამ წლის ბოლო კვარტალში დაახლოებით ორი პროცენტით ნაკლები იქნება, ვიდრე 2003 წლის ბოლოს.
იზრდება ფრინველისა და კვერცხის გაყიდვები
ქათამი და ინდაური კვლავ ხელმისაწვდომია მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად. როგორც ჩვეულებრივ სეზონშია, მოთხოვნა იზრდება. ფასები სტაბილურია მტკიცემდე, მაგრამ, ალბათ, ვერ მიაღწევს შარშანდელ დონეს. ქათმის და ინდაურის გარდა, ბატები და იხვები თანდათან უფრო მეტად იქცევიან ინტერესის ყურადღების ცენტრში.
კვერცხის წარმოება ფართოა ევროკავშირის მასშტაბით და უფრო დიდია, ვიდრე გასულ წელს. ცნობილი დისკონტერების გადაწყვეტილებამ გალიაში შემოსული პროდუქტების მოხსნა და ბეღლის კვერცხების შეთავაზება გამოიწვია გალიაში შემოსული პროდუქტების ჭარბი მიწოდება. ასეთი გადახრები არ არის გამორიცხული ნოემბერშიც, მით უმეტეს, რომ ჯერ კიდევ გაურკვევლობაა ზოგიერთი სურსათის საცალო კომპანიის სამომავლო შესყიდვის სტრატეგიის შესახებ. მომავალი კვირების განმავლობაში, მოსალოდნელია, რომ კვერცხზე მომხმარებელთა მოთხოვნა სეზონურად გაიზრდება. ასევე კარგი საექსპორტო შესაძლებლობებია. თუმცა ფასები ალბათ დაბალ დონეზე დარჩება.
კარაქი და ყველი სეზონურად უფრო მოთხოვნადია
რძის მიწოდება ნოემბერში აღწევს სეზონურ დაბალ ნიშნულს. შესაბამისად შეიზღუდება კარაქისა და უცხიმო რძის ფხვნილის წარმოება. ყველის წარმოება კი გასულ წელთან შედარებით მეტია. კარაქი და ყველი, როგორც წესი, სეზონზე დიდი მოთხოვნაა. ყველის ბაზარი ასევე განიმუხტება სწრაფი ექსპორტის გაგრძელებით. ექსპორტისთვის შესაძლოა საჭირო გახდეს მეტი უცხიმო რძის ფხვნილი. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ფასების დაფიქსირება. ყველი ასევე მყარად არის შეფასებული, კარაქის ფასები კი მოსალოდნელია სტაბილური. ეს ნიშნავს, რომ ფასები ჩვეულებრივ ახლოსაა წინა წლის ხაზთან ან ოდნავ ქვემოთ.
შარშანდელთან შედარებით კარტოფილი გაცილებით იაფია
კარტოფილი უხვადაა და უფრო დიდი მარაგია მოსალოდნელი, განსაკუთრებით დროებითი საწყობებიდან. თუმცა, ძალიან ცოტაა იმპორტირებული; ხარისხისა და ფასის გამო, აღმოსავლეთ ევროპიდანაც ძნელად მოსალოდნელია რაიმე საქონელი შემოვიდეს. მოთხოვნა მშვიდია, მით უმეტეს, რომ სუფრის კარტოფილის მცირე შეფუთვაზე ინტერესი, როგორც წესი, ქრება შენახვის კამპანიის დასრულების შემდეგ. მცირე შვებას იძლევა ექსპორტიც. ნაკლებობაა კარტოფილის გადამუშავებაზეც. ლოტები, რომლებიც არ არის ხელშეკრულებით შეკრული, განსაკუთრებით, ძნელად პოულობენ მყიდველებს. აქამდე ფასები ძალიან დაბალია და გაუმჯობესების ადგილი ჯერ კიდევ მცირეა. სუფრის კარტოფილს ერთ დეციტონზე ათ ევრომდე შემოსავალი მოაქვს, ვიდრე ერთი წლის წინ, ხოლო სხვაობა კიდევ უფრო დიდია კარტოფილის გადამუშავებისას.
მარცვლეულის ფასები ბოლოშია
მარცვლეულის ბაზრები კვლავაც კარგად არის მომარაგებული. წინასწარი ოფიციალური ინფორმაციით, მოსავალმა ახალ რეკორდულ მაჩვენებელს მიაღწია - 50,8 მილიონი ტონა. ხორბალი აქედან კარგ 25 მილიონ ტონას შეადგენს. შიდა წარმოებიდან ხორბლის დიდ მარაგს იმპორტირებული საქონელიც ემატება. მაგრამ მაღალი საბაზრო მოცულობის მოსალოდნელია საკვები მარცვლეულისთვისაც. მოთხოვნა მშვიდად რჩება, რადგან მარცვლეულის ინდუსტრიაში გამოყენების პრაქტიკულად ყველა სფერო კარგად არის მომარაგებული ნედლეულით. თუმცა, მარცვლეულის ფასები ახლა იმდენად დაბალია, რომ გაუმჯობესების ადგილი თითქმის არ არის. ხორბლის, ქერისა და სიმინდისთვის ნოემბრის ინტერვენციული ფასი 101,77 ევრო ტონაზე ქმნის ქვედა ბუფერულ ხაზს.
ბევრი ხილი და ბოსტნეული
Apple-ის გაყიდვები ნორმალურ დონეზე მიმდინარეობს ევროკავშირის უმეტეს ქვეყნებში. თუმცა, სიტუაცია დაძაბულია ბენილუქსის რეგიონში, სადაც არ არის საკმარისი საცავი. ეს განსაკუთრებით ეხება ჯიშებს Elstar და Jonagold / Jonagored, რომლებიც ბაზარზე შემცირებული ფასებით შემოდიან. გერმანული მწარმოებელი ორგანიზაციები შესამჩნევად მეტ დესერტ ვაშლს ყიდიან, ვიდრე გასული წლის ანალოგიურ პერიოდში. თუმცა, ფასების დონე მოლოდინს ქვემოთ რჩება. სადესერტო ვაშლი და მსხალი შიდა და ევროკავშირის წარმოებიდან მომდევნო რამდენიმე კვირაში დიდი კონკურენციის წინაშე აღმოჩნდება. ეს ეხება ციტრუსის ხილის უხვი მოსავალს ესპანეთში, გერმანიის მთავარ მიმწოდებელ ქვეყანაში. მოსალოდნელია. ასევე იქნება ძალიან მაღალი კივის მოსავალი ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში, განსაკუთრებით იტალიაში, მსოფლიოს უმსხვილეს მწარმოებელში. ევროპული კივის სეზონი იწყება დაახლოებით თვის ბოლოს ოქტომბერ/ნოემბერში.
ახლა, როცა კიტრის ფასები გასულ წელთან შედარებით მაღალია, 2004/05 წლების სეზონისთვის პომიდვრის ბაზარზე, რომელიც ადრე კარგად იყო მოწოდებული, შეინიშნება შემობრუნების ნიშნები, რადგან ესპანეთში პომიდვრის კულტივაცია მნიშვნელოვნად შეიზღუდა XNUMX/XNUMX წლების სეზონისთვის. . მაგრამ იქიდან ალბათ მეტი წიწაკა მოვა. სტაფილოზე მაღალი მოსავლიანობის მოლოდინი დადასტურებულია. მიწოდება კვლავაც ძალიან უხვად რჩება, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ კარგი მოსავალი ასევე მიიღება ნიდერლანდებსა და ევროპის სხვა ნაწილებში. სხვა ძირეული ბოსტნეულიც, სავარაუდოდ, ბაზარზე უხვად გამოვა შიდა წარმოებიდან. ZMP–ის მიმდინარე კვლევების მიხედვით, გერმანიაში ხახვის მარაგი მნიშვნელოვნად აღემატება გასულ წელთან შედარებით. ხახვის ფასები შენახვის სეზონის დასაწყისიდან ძალიან დაბალ დონეზეა და უახლოეს მომავალში ალბათ გაუმჯობესების მცირე ადგილი ექნება.
წყარო: Bonn [ZMP]
