미트볼 & Co. 용 안정제
VAN HEES GmbH는 PRALLO® DWS Tech를 통해 IFFA에서 고온의 육류 제품을위한 새로운 매우 효과적인 안정제를 제공합니다. 이 고급 첨가제를 사용하면 질감, 취급 및 향기의 질감이 안정화되어 편의 제품의 품질이 훨씬 더 안전 해지고 효율성이 크게 향상됩니다. PRALLO® DWS Tech는 고온으로 소비되는 모든 육류 제품을 위해 개발되었습니다. 전형적인 고기 맛을 향상시키고 더 단단한 질감을 주며 모양을 안정시킵니다. 신선한 것이 든 냉동 된 것이 든 - 가열 후에 제품이 나타납니다. 이것은 햄버거, 미트볼, 채워진 만두, Köfta 또는 cevapcici와 같은 다진 고기 제품에 적용되며 이는 치킨 너겟 또는 닭고기 닭 꼬치 등의 육가공 품에 적용됩니다. 새로운 안정제는 사용하기 쉽고 경제적 이점이 많습니다. 매트릭스가 필요없고 사용 준비가 쉽고 쉽고 빠르게 생산할 수 있습니다. 1 킬로그램 당 사용 된 물의 비율에 따라 1 그램의 PRALLO® DWS Tech를 사용하십시오. 또 다른 이점 : 품질 보충 교재에는 신고 가능한 알레르기 항원이 없습니다.
VAN HEES GmbH의 IFFA 외관은 "360 ° VHVISION"이라는 모토 아래 있습니다. 즉, 회사의 제품 및 서비스 포트폴리오를 전 세계적으로 사용할 수 있습니다. 또한 현재와 미래의 식품 산업이 직면 한 어려움을 기반으로합니다.
IFAN 2019의 VAN HEES : 홀 12.1, 부스 B 20.
이미지 : VAN HEES
