식품의 안전한 생산 및 가공을 위한 BIOGON®
InterCool 2004의 Linde
수세기 동안 사람들은 다양한 방법을 사용하여 음식을 더 오래 지속시키려고 노력했습니다. 오늘날 무엇보다도 유통 기한을 개선하기 위해 많은 식품 첨가물을 사용할 수 있습니다. 따라서 소비자 측면에 대한 정보가 크게 필요합니다. 점점 더 많은 소비자가 식품이 어떻게 생산되고 처리되며 어떤 첨가물이 언제 추가되는지 정확히 알고 싶어합니다. ##|엔##
유럽 법률은 신뢰할 수 있는 추적성과 식품 첨가물의 고순도를 보장하기 위한 새로운 규정을 통과시켰습니다. 미래에는 기본 식품 규정(EC) 2/178의 2002조에 따라 식품과 동일한 엄격한 규칙이 식품 첨가물에 적용될 것입니다. 식품 생산 및 가공에 사용되는 기술 가스도 영향을 받습니다. BIOGON®을 통해 Linde AG, Linde Gas 사업부는 법적 요건을 충족하는 식품 및 음료 부문을 위한 다양한 순수 가스 및 가스 혼합물을 제공합니다.
## | n ##완벽한 추적성
## | n ##1년 2005월 2.3일부터 식품 산업에서 사용되는 가스에 대한 유럽 및 독일 규정의 틀 내에서 생산, 가공 및 유통의 모든 단계에서 특정 사양을 준수하는 것 외에도 법적으로 추적이 요구됩니다. BIOGON®은 현재 이러한 요구 사항을 이미 충족하고 있습니다. 또한 모든 탱크 충전은 Linde의 극저온 액화 가스로 분석할 수 있습니다. 필요한 경우 제품 사양을 준수한다는 증거로 작업 테스트 인증서 XNUMX이 발급됩니다. Linde는 병에 담긴 가스를 특별히 제공되고 전처리되고 제어되는 병에 채웁니다. 배치 마킹을 통해 빠르고 완전한 추적이 가능합니다. 대부분의 경우 BIOGON®의 순도는 법적으로 요구되는 최소값을 초과합니다.
## | n ##다양한 BIOGON® 제품은 다양한 제품과 응용 분야에 사용됩니다. 액체 가스는 냉동, 냉각, 포장 및 불활성화에 사용되지만 탄산 음료 및 PET 병 안정화에도 사용됩니다. 실린더 가스는 예를 들어 유제품, 육류 및 소시지 제품, 생선, 커피, 구운 식품 등의 포장에 사용됩니다.
## | n ##광범위한 가스 외에도 Linde는 세미나, 응용 기술에 대한 조언, 테스트, 측정 장치 서비스, 프로세스 매개변수의 결정 및 최적화를 포함한 추가 서비스를 고객 현장에서 직접 제공합니다.
출처: Höllriegelskreuth [라임나무]
