Indija yra šalis partnerė Anuga 2017
Indija yra „Anuga 2017“ šalis partnerė. 7 m. spalio 11–2017 d. Indijos tiekėjai „Anugoje“ ne tik demonstruos didelę Indijos maisto ir gėrimų įvairovę, bet ir įspūdingai demonstruos savo kompetenciją bei efektyvumą tarptautinėje prekyboje ir gastronomijoje. Dėl savo daugialypės maisto pramonės ir visame pasaulyje žinomos bei visame pasaulyje platinamos virtuvės Indija yra ideali kandidatė į Anugoje partnerės vaidmenį. Indijos šalių partnerių veiklą pirmaujančioje tarptautinėje maisto ir gėrimų mugėje valdo Maisto perdirbimo pramonės ministerija (MOFTI) – Indijos vyriausybė. Ministerija su delegacija, be kita ko, dalyvaus 7 metų spalio 2017 dieną vyksiančioje „Anugos“ atidaryme.
Tarp ministerijos ir Koelnmesse jau kurį laiką palaikomi glaudūs ryšiai. Jos gerbiamasis Harsimratas Kaur Badalis, MOFTI ministras, pats atvyko į Anugą 2015 m., kad sužinotų apie mugę ir Indijos dalyvavimą.
Be to, „Koelnmesse“ jau keletą metų Indijoje sėkmingai organizuoja prekybos muges, kuriose pagrindinis dėmesys skiriamas mitybai. Mumbajuje ir Delyje vyksta Anapoorna World of Food India ir ANUTEC India.
„Labai laukiame darbo su Maisto perdirbimo pramonės ministerija Anugoje. Mugė Indijos maisto ir gėrimų sektoriui siūlo puikią projekcijos ir plėtros sritį“, – pažymi Katharina C. Hamma, Koelnmesse GmbH generalinė direktorė.
Per pastaruosius dešimt metų parodos dalyvių iš Indijos skaičius Anugoje nuolat didėjo. 2005 m. Anugoje dalyvavo 45 parodos dalyviai iš Indijos, o 135 m. dalyvavo 2015 Indijos parodos dalyviai. Viena vertus, dalyvavo daug įmonių, vadovaujamų Indijos prekybos skatinimo organizacijos (ITPO). Kita vertus, „Anuga 2015“ buvo atstovaujama daug individualių parodos dalyvių.
Taip pat 2017 m. daug įmonių dalyvaus su ITPO vėliava, o tai leis plačiai diversifikuoti įmonių ir produktų portfelį.
Kitas grupės organizatorius yra Žemės ūkio ir perdirbto maisto eksporto plėtros tarnyba (APEDA). Indijos aliejinių augalų ir produktų eksporto skatinimo taryba (IOPEPC) Anugoje dalyvauja pirmą kartą.
Indija pasižymi ne tik gerai žinomomis kulinarijos tradicijomis, kurios laikomos universalumo ir malonumo įkūnijimu. Aukštos kokybės žaliavos, pusiau apdoroti ir gatavi produktai iš Indijos subkontinento taip pat turi didelę reikšmę pasaulinėje maisto pramonėje.
Be arbatos ir prieskonių, Indijos maisto pramonės eksportuojamos prekės yra ryžiai, grūdai ir ankštinės daržovės, t.y. visi produktai, kurie, be paruoštų patiekalų, taip pat pristatomi Anugoje.
Didelę Indijos virtuvės ir jos gaminių įvairovę lemia regionų ir provincijų įvairovė. Sudedamosios dalys ir paruošimo būdai gali labai skirtis. Tačiau pagrindiniai elementai yra daržovės ir vaisiai, taip pat grūdai ir ryžiai, prieskoniai ir žolelės, pieno produktai ir medus. Be daugybės vegetariškų patiekalų, yra daugybė mėsos ar žuvies patiekalų. Kaip Indijos virtuvė per 8.000 metų istoriją absorbavo ir išplėtojo kitų tautų ir tradicijų įtaką, taip Indijos gyvenimo būdas įkvėpė patiekalus ir virtuves visame pasaulyje, įskaitant šiuolaikines „sintezės virtuves“.
34-ojoje Anugoje laukiama apie 7.200 100 tiekėjų iš 160.000 šalių ir XNUMX XNUMX prekybos lankytojų iš viso pasaulio. „Anuga“ yra didžiausia ir svarbiausia tarptautinės maisto pramonės verslo platforma pasaulyje.
Koelnmesse - Pasaulinė kompetencija maisto ir FoodTec:
Koelnmesse yra tarptautinis mitybos mugių ir maisto bei gėrimų perdirbimo renginių organizavimo lyderis. Prekybos mugės, tokios kaip Anuga, ISM ir Anuga FoodTec, yra pasaulyje pirmaujančios prekybos mugės. „Koelnmesse“ organizuoja renginius ne tik Kelne, bet ir kitose augančiose rinkose visame pasaulyje, pvz. B. Brazilijoje, Kinijoje, Indijoje, Italijoje, Japonijoje, Tailande, JAV ir Jungtinių Arabų Emyratų maisto mugėse, kurių tikslas ir turinys skiriasi. Vykdydama šią pasaulinę veiklą, „Koelnmesse“ savo klientams siūlo specialiai pritaikytus renginius įvairiose rinkose, kurie garantuoja tvarų ir tarptautinį verslą.
Daugiau informacijos:http://www.global-competence.net/food/
Kiti renginiai:
ANUTEC – International FoodTec India, Naujasis Delis, Indija, 21.08 m. rugpjūčio 23.08.2017-XNUMX d.
ANUFOOD China, Pekinas, Kinija, 30.08-01.09.2017-XNUMX-XNUMX-XNUMX
Anapoorna – World of Food India, Mumbajus, Indija, 14.09 m. rugsėjo 16.09.2017–XNUMX d.
