Susitiko asociacijos mėsininkų ir ūkininkų vadovai
Frankfurtas prie Maino, 1 m. lapkričio 2017 d.. Praėjusią savaitę Berlyne įvyko ilgai lauktas Vokietijos mėsininkų asociacijos ir Vokietijos ūkininkų asociacijos vadovų pasikeitimas nuomonėmis. Dalyvavo DBV tobulinimo prezidentas Johannesas Röringas, DBV generalinis sekretorius Bernhardas Krüskenas, DBV departamento vadovas, atsakingas už gyvulininkystę Rogeris Fechleris, taip pat DFV prezidentas Herbertas Dohrmannas ir DFV generalinis direktorius Martinas Fuchsas.
Pagrindinis pokalbio tikslas buvo pasikeisti nuomonėmis apie dabartinę gyvulių ir mėsos rinką. Tačiau diskusijų objektas buvo ir būsimos bendros veiklos perspektyvos. Daugelyje sričių buvo sutariama dėl pagrindinių pozicijų, pavyzdžiui, dėl sprendimų, kurių reikia ieškoti uždraudus paršelių kastraciją be anestezijos. Abi asociacijos laikosi kritiško požiūrio į šernų penėjimą ir imunokastraciją. Pirmenybė teikiama „ketvirtam būdui“, kastracijai su vietiniu skausmo pašalinimu.
Taip pat buvo iš esmės sutarta ir kitais gyvūnų gerovės klausimais – tiek dėl gyvulininkystės, tiek dėl skerdimo. Abi pusės mato būtinybę siekti geresnės gyvūnų gerovės, tačiau abi asociacijos reikalauja, kad tolimesnė plėtra būtų suplanuota taip, kad įmonėms nereikėtų pasiduoti, nes neįmanoma įvykdyti reikalavimų. Gyvulininkystės ir gyvūnų gerovės eksportas į „pigias šalis“ padarytų priešingai nei norima pasiekti.
Diskusijoje daug vietos užėmė ir struktūriniai klausimai. Dėl jau pažengusio koncentracijos žemės ūkyje daugelyje vietų jau dabar labai sunku tiekti skerdžiamus gyvulius iš regioninės produkcijos mėsininkų prekybai. Ūkininkų asociacijos atstovai pabrėžė, kad ūkiams vis dar labai svarbi glaudi rinkos partnerystė tarp žemės ūkio ir mėsinės prekybos. Saugios pardavimo rinkos, dažnai aukštesnės nei vidutinės rinkodaros kainos ir geras įvaizdis tarp vartotojų yra reikšmingi pranašumai prieš kitus rinkos partnerius, be kurių žemės ūkis nebegali apsieiti.
Pokalbių ture vyko intensyvios diskusijos, kaip būtų galima išsaugoti regionines rinkodaros struktūras. Visų pirma kalbama apie tai, kad mėsininkų prekybai būtų prieinama daugiau gyvulių, o tai leidžia atskirti pramonę nuo prekybos. Klientų keliami reikalavimai dėl regioniškumo, gyvūnų gerovės, trumpų transporto maršrutų ar kaimo ūkininkavimo čia turi būti etalonas.
Galiausiai sutarta ir toliau bendrą bendradarbiavimą užpildyti gyvenimu. Pavyzdžiui, reikėtų patikrinti, ar abipusiai vizitai į kitos asociacijos atsakingų komitetų posėdžius yra galimi ir protingi. Čia būtų galima pristatyti abipusius poreikius, kad būtų skatinamas bendras bendradarbiavimas. Derybos su Vokietijos ūkininkų asociacija turėtų būti tęsiamos sausio mėnesį Berlyne vykstančios žaliosios savaitės kuluaruose.
