Skerdžiamų galvijų turgus lapkričio mėn

Fiksuotos jaunų bulių ir veršelių kainos

Lapkričio mėnesį mėsos rinkose tikimasi pastovios paklausos. Tačiau pirkėjų susidomėjimas greičiausiai bus nukreiptas į santykinai pigesnius sumažinimus. Atsižvelgiant į šventes gruodį, mėnesio pabaigoje tikimasi papildomos pirmaujančių mėsos gabalų paklausos, bent jau jautienos, kaip parengiamųjų pirkimų dalis. Manoma, kad jaunų bulių ir veršelių pasiūla nebus labai didelė, o kainos greičiausiai bus stabilios ir tvirtos. Kita vertus, tikimasi, kad skerstinų karvių bus daugiau, o tai reiškia, kad kainos gali sumažėti. Paskutinio gyvulių surašymo rezultatai rodo, kad skersti gali būti šiek tiek mažesnis naminių kiaulių skaičius. Nepaisant to, kainų silpnybės, palyginti su spalio mėnesiu, gali būti lengvai atmestos, tačiau didelių pokyčių tikėtis neverta.

Jauno jaučio pasiūlymas pagal poreikius

Vietiniai bulių penėjai artimiausiomis savaitėmis gali tikėtis stabilių ir fiksuotų jaunų bulių išmokų kainų. Pasiūla nėra per plati ir skerdyklos turėtų nesunkiai sutalpinti, juolab kad pirmieji paruošiamieji pirkiniai artėjančioms Kalėdoms laukiami lapkritį. Tačiau žemės ūkio politikos reforma tebėra neapibrėžtumo veiksnys tolesniam jaunų bulių pasiūlos vystymuisi. Galima manyti, kad šiemet penėjai skersti atveš daugiau jaunų bulių, kad paskutinį kartą galėtų pasinaudoti skerdimo priedais. Tačiau specialios priemokos už bulius srityje bus taikomas pereinamasis reglamentas: galvijų patinai, kurie turi teisę gauti priemoką iki metų pabaigos, greičiausiai dar pirmus du mėnesius gali būti skerdžiami Vokietijoje su skerdimo priemoka. kitų metų. ES Komisija tikisi, kad ši priemonė suvienodins pasiūlą, kad metų pabaigoje nesumažėtų skerdžiamų galvijų kaina. Preliminariais skaičiavimais, lapkritį R3 kokybės jaunų bulių kainos galėtų siekti apie 2,70 euro už kilogramą skerdimo svorio. Tai vis tiek gerokai viršytų praėjusių metų lygį, ty maždaug 40 centų.

Tikėtina, kad bus sumažintos skerdžiamų karvių kainos

Po ganymo karvės yra labiau prieinamos skersti nei vasaros mėnesiais. Šia didesne patelių skerstinų galvijų pasiūla su nuolaida bus galima prekiauti tik lapkritį. Tačiau grąža greičiausiai bus siaurose ribose, o kainų lygis išliks ženkliai aukštesnis nei pernai. Šių metų rugsėjį O3 klasės karvių vidutinis skerdimo svoris šalyje siekė 2,09 euro kilogramus – beveik 40 centų daugiau nei prieš metus. Žvelgiant iš dabartinės perspektyvos, galima daryti prielaidą, kad šis kainų skirtumas išliks ir lapkritį. Eksporto sektoriuje greičiausiai bus nuolatinė perdirbtų prekių ir palyginti nebrangių prekių paklausa iš Rusijos. Ypač jei neseniai įvestas importo embargas braziliškajai mėsai taip pat galioja lapkritį dėl ten slypinčios snukio ir nagų ligos problemos.

Didesnė grąža už skerdžiamus veršelius

Atsižvelgiant į metų laiką, šių metų lapkritį galima tikėtis skerdžiamų veršelių kainų padidėjimo. Skersti skirtų veršelių pasiūla nėra per didelė, o paklausa pamažu didės dėl artėjančių Kalėdų švenčių. Žvelgiant į karvių atsargų mažėjimą, galima tikėtis, kad rinkos nebus itin gerai aprūpintos skersti skirtais veršeliais. Jei nuo metų pradžios stebima tendencija išliks, pernelyg didelio spaudimo veršienos tiekimui iš Nyderlandų nesitikima; Rugsėjo pabaigoje veršienos importas iš ten buvo maždaug penkiais procentais mažesnis nei praėjusiais metais. Tačiau dar reikia išsiaiškinti, ar skerstinų veršelių gamintojų kainos gali visiškai pasiekti ankstesnių metų lygį.

Rugsėjo viduryje fiksuoto dydžio skerdžiamų veršelių kainos pirmą kartą nukrito žemiau praėjusių metų lygio.

Kiaulių skersti atneša daugiau nei pernai

Vargu ar lapkritį bus didesnių skerdžiamų kiaulių gamintojų kainų svyravimų. Po staigios kainų korekcijos spalį labiau tikėtina, kad stabilizuosis. Spalio pradžioje ateities prekių biržoje lapkričio mėnesio kontrakto kaina buvo apie 1,41 euro kilogramo skerdimo svorio. Žemesnį kainų lygį palaikytų tai, kad kiaulienos paklausa lapkritį bus ribota, ypač pagrindinių gabalų srityje. Staigų kainų kritimą atsveria tai, kad išliks perdirbtų prekių paklausa, ypač iš Rytų Europos šalių, išliks noras pirkti ir Rusijos versle. Remiantis naujausiais gyvulių surašymo rezultatais, tikimasi, kad kiaulienos gamyba paskutinį šių metų ketvirtį bus maždaug dviem procentais mažesnė nei praėjusiais metais. Pernai elektroninės kiaulės per mėnesį vidutiniškai atnešdavo 1,21 euro už kilogramą skerdimo svorio lapkritį. Nepaisant kai kurių neįtikimų, šį kartą ši vertė greičiausiai bus gerokai viršyta.

Šaltinis: Bona [ZMP]