RAPS izlaiž All-in-One Compound
Kulmbaha, 2023. gada aprīlis: garšvielu eksperts RAPS ir izstrādājis visu vienā maisījumu Easy Cheesy, lai bez gaļas uzliktu grilētus produktus bez sarežģījumiem. Miesniekiem ir vajadzīgas tikai vēl divas sastāvdaļas, lai ātri un vienkārši pagatavotu grilētu sieru. Smalki kūstošs, tas nodrošina patīkamu sajūtu mutē bez čīkstēšanas. Papildus pamatreceptei RAPS piedāvā radošus recepšu ieteikumus un piemērotus plastmasas apvalkus, kas piemēroti siera masas pildīšanai un pasniegšanai.
Izmantojot jauno maisījumu, miesnieki var ātri pagatavot grilētu sieru. Pamatreceptes pamatā ir Gouda, taču to var izmantot arī ar jebkura cita veida sieru. Kopā ar Easy Cheesy maisījumu un ūdeni griezējā tiek izveidota smalka emulsija. Iepildīta garā rullī daudzslāņu plastmasas apvalkos no RAPS, siera masa tiek applaucēta 80 ° C temperatūrā līdz 76 ° C temperatūrai. Pēdējā ražošanas posmā rulli atdzesē ūdens vannā un pēc tam sagriež šķēlēs. Pagatavots uz grila vai pannā, grilētais siers no ārpuses kļūst jauks un kraukšķīgs. Tomēr iekšpuse paliek mīksta, kas nozīmē, ka ēdot nav čīkstošu trokšņu.
Daudzas recepšu idejas daudzveidīgiem grila vakariem
Recepti var pilnveidot pēc vēlēšanās: citi siera veidi, piemēram, Emmental, pastiprina garšu; ar garšvielām, garšaugiem, dārzeņiem vai augļiem tiek radīti neparasti darinājumi. Recepšu lietotne myRAzept piedāvā daudz ieteikumu, kā ar maisījumu uzburt gardus grilēta siera izstrādājumus. Piemēram, eksotisks augļu siers tiek radīts ar mango čatniju vai īpaši sātīgs variants ar Grana Padano sieru.
Johens Birkerts, RAPS produktu vadītājs, komentē: "Izmantojot mūsu universālo maisījumu grilētam sieram, mēs gaļas veikaliem piedāvājam efektīvu veidu, kā padarīt grila leti vēl daudzpusīgāku ar bezgaļas alternatīvām. Mēs uzrunājam klientus, kuriem patīk kaut ko izmēģināt un kuri vēlas dažādību un daudzveidību uz grila, kā arī tos, kuri aicina savus veģetārā grila viesus uzgaršot.
