Pārtikas un veselības simpozijs — vai zilie kartupeļi var aizsargāt pret vēzi un maize samazina holesterīna līmeni?

FAEN "Tīkla pārtika"

27.05.2009. gada XNUMX. maijā FAEN rīkos simpoziju "Pārtikas tīkla" ietvaros par tēmu "Pārtika un veselība — vai zilie kartupeļi var aizsargāt pret vēzi un vai maize var pazemināt holesterīna līmeni?" Hannoveres Veterinārmedicīnas universitātē. Funkcionālā pārtika ir pārtikas produkti ar papildu ieguvumiem veselībai. Līdz šim tos galvenokārt piedāvāja piena produktiem, taukiem un eļļām, un jo īpaši pārtikas uzņēmumi.

"Pārtikas tīkla" ietvaros FAEN piedāvā iespēju mazajiem un vidējiem uzņēmumiem, galvenokārt kartupeļu, delikatešu, konditorejas izstrādājumu un gaļas un gaļas produktu nozares, bet arī garšvielu un palīgmateriālu piegādātājiem, iespēju attīstīt šādus produktus Būt daļai no tīkla kopā ar vadošajām pētniecības iestādēm. No produkta idejas līdz produkta izstrādei, patērētāju pētījumiem un klīniskiem pētījumiem, lai nodrošinātu veselīguma norādes, asociācijā tiek īstenoti konkrēti projekti.

Šī simpozija ietvaros tiks prezentētas dažādu projektu aktuālās norises un apspriestas turpmākās procedūras. Vienmēr laipni gaidīti jauni tīkla dalībnieki, kuri vēlas īstenot rezultātus un atziņas konkrētos projektos. Pēc dalības ieinteresētie uzņēmumi un izstrādātāji var labāk novērtēt, vai un kā ir jēga strādāt pie tik inovatīviem un perspektīviem attīstības projektiem.

Kopīgā projektā "Tīkla pārtika – no kvalitatīvām izejvielām līdz veselīgam uzturamFAEN, Lejassaksijas pētniecības iestāžu kompetence ir apvienota, lai veicinātu pētniecību šajā jomā un tādējādi uzlabotu pārtikas rūpniecības konkurētspēju.

Programmu un reģistrācijas formu varat atrast [šeit]

Avots: Hanovere [ DIL ]