Safer Food: ES nosaka sarakstu atļauto aromatizētāju vielu
Eiropas Komisija par 1. Oktobris 2012 pieņēma divus likumus, kas nodrošina, ka izmantojot aromatizētājus pārtikā ir vēl drošāku un pārredzamāku. Tikai aromātvielas, kas ir uzskaitītas kā atļauts, lieto pārtikas rūpniecībā.
Aromatizētāji jau sen ir izmantoti daudzos dažādos pārtikas produktos, piemēram, bezalkoholiskajiem dzērieniem, konditorejas izstrādājumiem, graudaugu pārtikai, kūkām un jogurtiem, lai mainītu to garšu un / vai smaržu bez problēmām, un tagad tie ir apstiprināti visā ES.
"Pateicoties Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) un citu zinātnisko iestāžu ieguldījumam, šīs aromatizēšanas prasības nodrošinās, ka gan patērētāji, gan rūpniecība nākotnē būs daudz labāk informēti. Būs vieglāk noskaidrot, kādas garšas var izmantot pārtikā, ”teica Veselības un patērētāju komisārs Džons Dalli.
Abi jaunie tiesību akti padarīs aromatizētāju izmantošanu iekšējā tirgū skaidrāku un vienotāku:
- Pirmā regula [1] ietver jaunu ES sarakstu aromatizētājiem, ko var izmantot pārtikā; tas ir spēkā no 22. Aprīlis 2013, kas ES pārtikas rūpniecībai dod iespēju pielāgoties jaunajiem noteikumiem. Visi aromatizētāji, kas nav uzskaitīti, ir aizliegti pēc 18 mēnešu pārejas perioda.
- otrā regula [2] attiecas uz pārejas pasākumiem attiecībā uz citām aromatizējošām vielām, piemēram, nepārtikas izejvielu aromatizētājiem; tas ir spēkā no 22. Oktobris 2012.
Jaunais saraksts ietver atļautos aromatizētājus, izmantojot 2100. Turpmāk 400 paliks tirgū provizoriski, līdz EFSA būs pabeigusi novērtējumu. Šīs vielas jau ilgstoši tiek izmantotas un citas zinātniskās institūcijas jau ir novērtējušas kā drošas.
Lielāka pārredzamība
Cita starpā jaunie noteikumi galvenokārt nodrošinās pārredzamību un skaidrību. Aromatizējošo vielu atļautie lietojumi ir uzskaitīti saskaņā ar pārtikas produktu kategoriju, kurā tos var izmantot. Lielāka pārredzamība ir nodrošināta, ļaujot patērētājiem, pārtikas uzņēmumiem un pārtikas kontroles iestādēm iepazīties ar sarakstu tiešsaistes datubāzē un noteikt, kuri pārtikas aromatizētāji ir atļauti.
Nosacījumi aromatizētāju apstiprināšanai
Pārtikas piedeva ir atļauta tikai tad, ja ir ievēroti šādi nosacījumi:
- tas ir nekaitīgs patērētāja veselībai piedāvātajā devā, ciktāl pieejamie zinātniskie dati to ļauj novērtēt;
- tās lietošana nemaldina patērētāju.
Aromatizētāju apstiprināšanai var apsvērt arī citus būtiskus faktorus, piemēram, ētiku, tradīcijas vai vidi.
izpilde
Valsts izpildiestādes nodrošina, ka pārtika, kas satur nepilnīgus aromatizētājus, tiek izņemta no tirgus. Pārtikas un barības ātrās reaģēšanas sistēmai (RASFF) arī jāinformē Eiropas Komisija un pārējās dalībvalstis.
Fons
Atļauto aromatizētāju pozitīvais saraksts ir svarīgs solis, lai īstenotu 2008 decembrī pieņemto pamatregulu [3] par aromatizētājiem. Tas prasa, lai aromatizētāju lietošana būtu droša, un patērētāji nedrīkst tikt maldināti.
Weitere Informationen:
http://ec.europa.eu/food/food/fAEF/index_en.htm
Datu bāze ar sarakstu:
https://webgate.ec.europa.eu/sanco_foods/?sector=FFL
1 : Komisijas Īstenošanas regula (ES) Nr. 872 / 2012, ar ko izveido aromatizējošo vielu sarakstu saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Regulu (EK) Nr. 2232 / 96, lai iekļautu šo sarakstu Regulas (EK) Nr. Eiropas Parlamenta un Padomes 1334 / 2008, un ar ko atceļ Komisijas Regulu (EK) Nr. 1565 / 2000 un Komisijas Lēmumu 1999 / 217 / EK.
2 : Komisijas Regula (ES) Nr. 873 / 2012 par pārejas posma pasākumiem attiecībā uz Regulas (EK) Nr. 1334 / 2008 I pielikumā uzskaitīto aromatizētāju un izejmateriālu Savienības sarakstu.
3 : Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1334 / 2008 16. Decembris 2008 par aromātiem un dažām pārtikas sastāvdaļām ar aromatizētāju īpašībām lietošanai pārtikā un uz tās.
Avots: Brisele [ES]
