Bioloģisko lielveikalu servisa pētījums
Padomu varētu uzlabot - testa uzvarētājs ir Ebl Naturkost pirms Naturgut un Voll Corner
Dzīvnieku labturība, izvairīšanās no gēnu inženierijas un bez profilaktiskām antibiotikām — ir labi iemesli, kas runā par bioloģisko. Lielveikali, kas specializējas bioloģisko produktu tirdzniecībā, ir populāri arī tāpēc, ka pircēji jūtas šeit labās rokās. Pašreizējais Vācijas pakalpojumu kvalitātes institūta pētījums liecina, ka darbinieki ne vienmēr ir tik kompetenti, kā pieņemts. Tirgus pētnieki rūpīgi pārbaudīja desmit bioloģisko lielveikalu ķēžu pakalpojumus un padomus.
Lai gan darbinieki pārsvarā saviem klientiem sniedza apņēmīgu informāciju, tā bieži vien bija nepilnīga un dažkārt pat nepareizi. Vairāk nekā katrā ceturtajā informācijā, piemēram, par atšķirību starp glutamātu un rauga ekstraktu, trūka būtiskas informācijas. Astoņos no 100 pārbaudes apmeklējumiem pārdevēji sniedza nepatiesu informāciju. "Pat jautājums par atšķirību starp bioloģiskām un parastajām brīvās turēšanas olām dažus pārdevējus pārņēma," skaidro tirgus izpētes institūta rīkotājdirektore Bianka Mellere.
Bioloģisko tirgu stiprā puse bija plašais piedāvājuma klāsts. Papildus dažādiem zīmoliem un veidiem, piemēram, musli vai sulām, nozare pārsteidza produktu kvalitāti. Augļi un dārzeņi vienmēr bija svaigi, un produktus, kam beidzies derīguma termiņš, nebija jākritizē. Daudzos veikalos tika piedāvāti arī eksotiski ēdieni un letes svaigiem produktiem, piemēram, konditorejas izstrādājumiem, gaļai vai sieram. Turklāt tirdziņi ar pievilcīgi veidotiem un tīriem zariem nodrošināja pozitīvu iepirkšanās pieredzi.
Testa uzvarētājs un līdz ar to "Labākais bioloģiskais lielveikals" bija Ebl Naturkost. Bavārijas bioloģiskā tirgus ķēde ir pārliecināta ar labāko izskatu un daudzveidīgo klāstu. Darbinieki bija ļoti draudzīgi un kompetenti. Otrajā vietā ierindojās Naturgut ar ļoti labu piedāvājumu, cita starpā. Filiāles piedāvāja arī lielāko daļu papildu pakalpojumu, piemēram, bistro vai bērnu rotaļu laukumus. Trešo vietu ieguva Voll Corner. Lielākoties pārdevējiem bija laiks uzreiz sniegt padomu. Viņi pareizi atbildēja uz visiem jautājumiem un bija izpalīdzīgi un pretimnākoši.
Tirgus izpētes institūts visaptverošā pētījumā pārbaudīja desmit bioloģisko lielveikalu ķēdes. Pakalpojuma un konsultāciju kvalitāte tika novērtēta desmit slēptās filiāļu apmeklējumos dažādās pilsētās. Kopumā analīzē tika iekļauti 100 testa gadījumi. Tika ņemta vērā darbinieku kompetence un draudzīgums, piedāvājums, gaidīšanas laiki un bioloģisko tirgu izskats.
Vācijas pakalpojumu kvalitātes institūta mērķis ir uzlabot pakalpojumu kvalitāti Vācijā. Institūts patstāvīgi pārbauda uzņēmumu un nozaru pakalpojumu kvalitāti, pamatojoties uz daudzdimensiju analīzēm. Institūts sniedz patērētājiem svarīgu informāciju viņu pirkuma lēmumu pieņemšanai. Uzņēmumi iegūst vērtīgu informāciju savai kvalitātes vadībai.
Avots: Hamburga [Vācijas pakalpojumu kvalitātes institūts]
