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Schweinehalter im QS-System können sich künftig deutlich einfacher und schneller einen Überblick über die Tiergesundheit ihrer Schlachtschweine anhand der Befunddaten aus den Schlachthöfen machen: Die QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) hat einen Tiergesundheitsindex (TGI) Befunddaten entwickelt, der die Befunddaten aller Schlachthöfe, an die der Landwirt geliefert hat, systematisch zusammenfasst. In dem quartalsweise erscheinenden Infobrief erhält der Tierhalter künftig nur noch einen aussagekräftigen Wert für die TGIs Atemwegsgesundheit, sonstige Organgesundheit, Gliedmaßengesundheit sowie Unversehrtheit.
„Anhand der neuen und sehr umfangreichen Berechnung können wir nun die individuellen Abweichungen der einzelnen Schlachthöfe herausrechnen“, erläutert Katrin Spemann, Bereichsleiterin Tierhaltung und Futtermittel bei QS die Neuerung des TGI Befunddaten. „Die Tierhalter haben nun einen eindeutigen Wert für den jeweiligen TGI und müssen nicht mehr die einzelnen Werte der unterschiedlichen Schlachthöfe einordnen. Das verschafft Klarheit – für mehr Tiergesundheit.“
Die schlachthofübergreifende Berechnung des TGI Befunddaten hat QS in Zusammenarbeit mit Prof. Dr. Joachim Krieter vom Institut für Tierzucht und Tierhaltung an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel entwickelt. Der neue Wert ersetzt die bisherigen schlachthofspezifischen Tiergesundheitsindices im Informationsbrief an die Mastschweinehalter. Die bekannte grafische Darstellung der Ergebnisse im Infobrief bleibt davon unberührt.
Für die Berechnung der vier TGIs hat QS ausgewählte Kriterien herangezogen, die für die Beurteilung der Gesundheit der Tiere eines Betriebes von entscheidender Bedeutung sind. Die Indices helfen den Landwirten, die für ihre Betriebe erfassten Daten zu bewerten und für das Management im eigenen Betrieb zu nutzen. Die schweinehaltenden Betriebe können die einzelnen Befunddaten aus den jeweiligen Schlachthöfen auch nach wie vor detailliert in der QS-Datenbank einsehen.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Kvalitātes nodrošināšana – no lauksaimnieka līdz veikala letei
QS ir bijusi ekonomiska institūcija pārtikas un barības ražošanas drošības jomā jau vairāk nekā 20 gadus. QS sistēma nemanāmi nosaka prasības pārtikas nekaitīgumam un kvalitātes nodrošināšanai visā vērtību ķēdē gaļai, augļiem, dārzeņiem un kartupeļiem. Visus vairāk nekā 180.000 XNUMX partneru QS shēmā regulāri pārbauda neatkarīgi auditori. Visaptverošas uzraudzības programmas un mērķtiecīgas laboratorijas analīzes atbalsta kvalitātes nodrošināšanu. Produktus no QS shēmas var atpazīt pēc QS sertifikācijas zīmes. Tas nozīmē drošu pārtiku, uz kuras apzinīgu un uzraudzītu ražošanu var paļauties visi uzņēmēji, patērētāji un sabiedrība.
