Фокусирајте се на земјоделскиот и прехранбениот сектор
По успешната премиера во 2023 година, „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ ќе ги отвори вратите по втор пат оваа година од 12 до 15 ноември во Хановер. Состанокот B2B на DLG (Германското земјоделско друштво) се одржува како дел од EuroTier, водечки светски саем за професионално сточарство и сточарство. Тесно поврзан со земјоделската практика, „Inhouse Farming 2024“ нуди технички информации, иновации и бизнис – од добиточна храна до храна. Фокусот е на алтернативни протеини. На овој начин, оптимално ги надополнува водечките светски саеми EuroTier и EnergyDecentral, кои исто така се одвиваат паралелно, меѓународно водечката платформа за децентрализирано снабдување со енергија, со нови перспективи и деловни модели за целиот синџир на вредност. Започна фазата на пријавување на излагачите.
Глобалната безбедност на храната преку новите системи за земјоделско производство е една од централните задачи на иднината. Во контекст на климатските промени, ефикасноста на ресурсите и производството, како и унапредувањето на дигитализацијата, потребни се интелигентни стратегии за одржливо производство на храна засновано на технологија. Како што продолжува растот на населението, глобалната побарувачка на протеини ќе се удвои до 2050 година, според проценките на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО). Алтернативните извори на протеини за земјоделската и прехранбената индустрија се барани и се централна тема на „Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024“. Затоа што иновативните и модерни играчи од земјоделството и прехранбената индустрија играат пионерска улога - од снабдувачот на суровини до крајниот купувач. Новата B2B платформа на DLG нуди сеопфатен преглед на пазарната активност и развојот на растителните, ферментирани и култивирани протеини и производи за исхрана на луѓето и животните.
Употребата на најсовремена биотехнологија сега овозможува скалабилно и одржливо производство на протеини со највисок квалитет. Покрај биореакторите за габи и микроалги, на „Инхаус фарминг 2024“ ќе бидат претставени и релевантни технологии кои се однесуваат на одгледување во затворен простор, одгледување инсекти, клеточно земјоделство, како и аквакултура и аквапоника. Енергетските концепти ориентирани кон иднината се исто така важна тема - за изложувачите и во придружната специјалистичка програма, која повторно во голема мера се потпира на интеракцијата и ги продлабочува различните синергии со EnergyDecentral. Многу од проектите за кои се дискутираше во Хановер од 12-ти до 15-ти ноември го комбинираат производството на алтернативни протеини со интегрирана употреба на сите странични текови за производство на дополнителни суровини. Целта: да се создадат затворени, економични и штедливи циклуси долж синџирот на вредност. Потребата на меѓународната трговска публика за информации за овие идни теми е огромна, како што впечатливо покажа премиерата на „Inhouse Farming“ минатата година.
Нови импулси за трансформација на вредносниот синџир
Трансформацијата на земјоделството и прехранбената индустрија е во полн ек. „Она што им треба на актерите во синџирот на вредност денес е експертиза која овозможува развој на одржлива верзија на идните системи за храна за нивната компанија. Во духот на менаџментот кој гледа напред, треба да се разгледаат широк спектар на опции“, вели проф. Нилс Борчард, раководител за истражување и иновации во Земјоделскиот центар DLG. Решенијата кои се доказ за иднината функционираат само како интегрирани системи. „Inhouse Farming 2024“ обединува играчи од секторот за земјоделство во затворени простории, го поддржува проширувањето на мрежите и е извор на инспирација за одржливи деловни модели во синџирот на вредност. Изложувачите на „Inhouse Farming 2024“ имаат корист и од меѓународната експертска публика на EuroTier, како и од големиот медиумски интерес за идните прехранбени системи и технологии кои помагаат да се лансираат иновации.
Дополнителни информации за „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ 2024 на:
https://www.inhouse-farming.com/de
Во наредните години, месото ин-витро ќе ги исфрли од полиците на супермаркетите конвенционално произведените шницели, плескавици, колбаси и слично. Барем така изгледа сценариото на футурологот Ник Лин-Хај. Како германската земјоделска и прехранбена индустрија е подготвена за ова? Што значи овој развој за класичната форма на сточарство и какви можности создава за сопствениците на животни?
Слушајте го DLG Подкаст „Лабораториско месо: Револуција!“ и формирајте свое мислење!
