Превенција на листерија: работната помош QS обезбедува вредна поддршка за компаниите во месната индустрија
Темата листерија беше предмет на често медиумско покривање во последните недели, бидејќи имаше бројни јавни отповикувања на производи во месната индустрија. Инфекцијата со листерија може да претставува закана за здравјето на луѓето. Поради оваа причина, прехранбените компании имаат одговорност да го контролираат ризикот од листерија на нивните производи. Во летото QS објави алатка за превенција на листерија за фабрики за колење, сечење и преработка, која ги поддржува компаниите во утврдување на ризикот од појава на Listeria monocytogenes и, доколку е потребно, намалување на истиот. Ова е достапно за партнерите на системот QS Почетната страница на QS бесплатно за преземање достапен и веќе е преземен повеќе од 2.600 пати.
Работното помагало, кое е развиено заедно со експерти од науката и бизнисот, на компаниите од месната индустрија им нуди помош во систематско оценување на состојбите во компанијата (производи, процеси и структурни услови) и доколку е потребно преземање соодветни мерки. Дополнително, нуди поддршка во класификацијата на производите во согласност со Регулативата (ЕЗ) бр. 2073/2005, што може брзо да се разбере. Користејќи јасно дрво за одлуки, можно е да се разбере која категорија и која гранична вредност се однесува на производот. Работното помагало, исто така, дава препораки за акција за земање примероци, анализа и евалуација на резултатите и дава практични примери кои можат да послужат како водич за прилагодувања во случај на идентификувани ризици или позитивни резултати.
