Dieta Vegan - Influwenza fuq Saħħa tal-Għadam
Bħalissa hemm madwar miljun ruħ fil-Ġermanja li jieklu dieta purament ibbażata fuq il-pjanti. Dan ifisser li tevita wkoll il-ħalib u l-prodotti tal-ħalib, li jipprovdu kalċju siewi. Dan il-minerali huwa element importanti għall-għadam u s-snien. Fi studju ġdid, l-Istitut Federali għall-Valutazzjoni tar-Riskju (BfR) għalhekk eżamina l-mistoqsija dwar kif id-dieta vegan taffettwa l- Saħħa tal-għadam effetti. Twettqu eżamijiet bl-ultrasound tal-għadam tal-għarqub kif ukoll testijiet tad-demm u tal-awrina fuq 36 vegan u dieta mħallta, li jipprovdu konklużjonijiet dwar is-saħħa tal-għadam.
Anke jekk il-kampjun huwa komparattivament żgħir, ir-riżultati tal-istudju jindikaw saħħa tal-għadam ifqar b'dieta purament vegan. Dan l-aħħar, studju mill-Gran Brittanja wera li n-nies fuq dieta purament vegana jistgħu jkunu aktar probabbli li jkunu taħt għadam miksur Ibati. Il-kalċju, fost fatturi oħra, kellu wkoll rwol fiż-żieda fir-riskju.
Jekk tiddeċiedi li ssegwi dieta vegan, għandek, fost affarijiet oħra, tiżgura li tieħu biżżejjed kalċju. Skont is-Soċjetà tan-Nutrizzjoni Ġermaniża (DGE), ħaxix aħdar skur bħal kale u brokkoli, ġewż bħall-ġellewż u ġewż tal-Brażil, tofu (jekk sulfat tal-kalċju jintuża bħala koagulant), ilma minerali b'ħafna kalċju (> 150 milligramma ta 'kalċju kull litru) u ikel imsaħħaħ bil-kalċju jintuża għal dan il-għan. L-aħjar huwa li l-vegans ifittxu parir mingħand nutrizzjonista kwalifikat. Barra minn hekk, għandu jkollhom eżamijiet mediċi regolari biex jiċċekkjaw l-istatus tal-provvista b'dan u nutrijenti kritiċi oħra (proteini, aċidi grassi omega-3 b'katina twila, ħadid, jodju, żingu, selenju, vitamina B12, vitamina B2 u vitamina D) biex tikseb check up. It-tabib imbagħad jiddeċiedi jekk ċerti supplimenti nutrizzjonali humiex meħtieġa. Dan huwa partikolarment veru għal nisa tqal u li qed ireddgħu li jsegwu dieta vegana. Id-DGE ma jirrakkomandax dieta vegana għal nisa tqal, nisa li qed ireddgħu, trabi, tfal u adoloxxenti.
Hedda Thielking, www.bzfe.de
