Il-Ġermaniżi qed jieklu aktar u aktar laħam tat-tjur
Il-Ġermaniżi jħobbu t-tjur: Wara kollox, il-konsum per capita fl-22,3 kien ta 'kilogrammi 2020. Dan ifisser li l-konsum tat-tiġieġ, dundjan eċċ f'dan il-pajjiż żdied bi 2010 fil-mija mill-17. Dan ipoġġi lill-Ġermanja f'konformità mat-tendenza tal-UE. Għax fl-Unjoni Ewropea, il-konsum tat-tjur saħansitra żdied bi 10 fil-mija fl-aħħar 23 snin. Raġuni biżżejjed, il-konsumaturi wkoll fl-2021 bl-inizjattiva "Dan huwa t-tjur tagħna! – Enjoy, it's from Europe!” biex tispjega l-benefiċċji tal-laħam tat-tjur u l-istandards għoljin ta' produzzjoni li japplikaw fl-UE.
Dan l-iżvilupp mhuwiex koinċidenza, għaliex it-tiġieġ u d-dundjan jissodisfaw ix-xewqa dejjem tikber tal-konsumaturi għal dieta bilanċjata: Huma naturalment baxxi fix-xaħam u għandhom kontenut għoli ta 'proteini. Inti tipprovdi wkoll lill-ġisem b'vitamini u minerali importanti bħall-vitamina B3, B6 u B12 kif ukoll żingu u fosfru.
Vantaġġ ieħor: It-tjur huwa estremament versatili u adattat għal varjetà ta 'metodi ta' preparazzjoni - kemm jekk xiwi, inkaljar, fwar jew stewing. Id-diversi qatgħat bħal sider, riġel jew ġwienaħ jipprovdu l-bażi perfetta għal kċina varjata u kreattiva.
Il-kampanja għat-tjur tal-UE għandha l-għan li teduka u tinforma
Sabiex tiġbed l-attenzjoni għall-vantaġġi tal-laħam tat-tjur u tissaħħaħ il-fiduċja tal-esperti u l-konsumaturi fil-kwalità tat-tjur tal-UE, l-organizzazzjoni umbrella tal-industrija Ewropea tal-laħam tat-tjur AVEC flimkien mal-assoċjazzjonijiet nazzjonali fil-Ġermanja, Franza, l-Italja, il-Polonja u l-Olanda 2020 nediet kampanja ta' informazzjoni wiesgħa. Il-programm, li beda t-tieni sena tiegħu f’Jannar, huwa appoġġjat minn fondi mill-Kummissjoni Ewropea.
Il-kampanja tipprovdi informazzjoni dwar l-istandards għoljin f'termini ta' benesseri tal-annimali, sostenibbiltà u sikurezza tal-ikel. Fil-fatt, l-istandards fl-Unjoni Ewropea huma fost l-ogħla fid-dinja. Dan huwa żgurat kemm minn regolamenti stretti tal-UE kif ukoll inizjattivi volontarji fl-industrija, li kontinwament itejbu l-kundizzjonijiet tal-produzzjoni fir-rigward tal-konservazzjoni tar-riżorsi u l-benessri tal-annimali.
Madankollu, l-aspetti tat-tgawdija wkoll għandhom rwol ċentrali fit-trasferiment tal-informazzjoni. Il-kampanja mhux biss għandha l-għan li teduka lill-konsumaturi dwar il-benefiċċji nutrittivi tal-laħam tat-tjur, iżda wkoll li tagħtihom pariri dwar kif jimmaniġġjaw tajjeb it-tiġieġ, dundjan u affarijiet simili, kif ukoll pariri ta’ preparazzjoni u ideat ta’ riċetti.
It-taħlita ta’ miżuri tinkludi xogħol ta’ l-istampa, kooperazzjoni ta’ influencer, midja soċjali u reklamar permezz ta’ diversi kanali (rivisti, radju u online), iżda wkoll avvenimenti għal professjonisti u konsumaturi finali fit-tieni nofs tas-sena – ovvjament f’konformità mar-regolamenti ta’ l-iġjene. imbagħad fis-seħħ.
Il-pjattaforma ċentrali tal-kampanja hija l-websajt eu-poultry.eu b’fatti u ċifri dwar it-tjur mill-Unjoni Ewropea, pariri u tricks dwar is-suġġett tal-iġjene tal-kċina u ħafna ispirazzjoni kulinari.
