Tjur ittestjati: marka tat-test TÜV għat-tiġieġ Stolle
Għall-ewwel darba, produttur ta 'prodotti tat-tiġieġ irċieva l-marka tat-test tal-ikel TÜV
Fil-futur, tiġieġ u prodotti tat-tiġieġ minn Stolle se jidħlu fis-suq b'badge blu "TÜV": Il-kumpanija rċeviet il-marka tat-test "Food TÜV tested". Il-marka tat-test mill-kumpanija tal-ikel TÜV Vitacert (Grupp TÜV SÜD) tirrappreżenta ttestjar u kontroll indipendenti u kompluti. Gebr. Stolle GmbH & Co. KG, waħda mill-akbar produtturi tat-tjur tal-Ġermanja, tgħaddi minn spezzjonijiet TÜV kontinwi u stretti sabiex il-wegħdiet ta' kwalità tagħha jiġu vverifikati minn parti newtrali.L-enfasi hija fuq l-ittestjar sħiħ tal-produzzjoni. It-tiġieġ ġejjin esklussivament minn rziezet li huma membri tal-grupp tal-produtturi Schlachtgewickel Visbeck and Surrounding Area (EZG) - bil-maqlub, l-EZG jagħti biss lil Stolle. Stolle juża biss għalf ikkontrollat mill-produzzjoni tiegħu stess, ma juża l-ebda sustanzi li jtejbu l-prestazzjoni tal-antibijotiċi, iwettaq ġestjoni preventiva komprensiva tas-saħħa ma 'veterinarji kuntrattati u żviluppat strateġiji estensivi biex tevita s-salmonella. Il-wegħdiet tal-kwalità huma mmonitorjati kontinwament minn TÜV Vitacert: F'testijiet tal-laboratorju, kontrolli jew spezzjonijiet mhux imħabbra - TÜV Vitacert tiddependi fuq kontrolli kostanti minflok testijiet ta 'darba. It-trasparenza hija essenzjali wkoll: kull tiġieġ jista' jiġi ntraċċat lura għall-ġenituri tiegħu f'termini ta' oriġini, trobbija jew għalf. Trasparenza li tapplika wkoll esternament: L-ispeċifikazzjonijiet tat-test kollha, ir-riżultati tat-testijiet li għaddejjin u ħafna aktar huma disponibbli għal kulħadd permezz tal-Internet.
Die Vorgaben für das Prüfzeichen „Lebensmittel TÜV geprüft“ basieren auf der Einhaltung gesetzlicher Standards, zudem auf den International Food Standard, die anerkannten Anforderungskataloge nach DIN EN ISO 9001:2000 sowie dem Leitfaden für Geflügelproduktion von Q&S. Diese allgemeinen Vorgaben sind quasi die Basis für das, was Stolle in besonderen Umfang für die Sicherheit und Qualität seiner Produkte tut und sich auch durch neutrale Prüfungen bestätigen lässt.
Auf diesen Kriterien setzen die zusätzlichen besonderen Qualitätsversprechen von Stolle auf:
Kontrollierte Futtermittel aus eigener Produktion
Die landwirtschaftlichen Betriebe beziehen die Futtermittel ausschließlich von der BEST 3 Geflügelernährung GmbH in Twistringen. Die Geflügelfutter der BEST 3 Geflügelernährung GmbH sind seit Mai 2004 zertifiziert nach dem Standard „Futtermittel TÜV geprüft“. Stolle und die EZG sind Gesellschafter der BEST 3.
Ausschluss antibiotischer Leistungsförderer
Während der gesamten Mastdauer werden keine antibiotischen Leistungsförderer eingesetzt. Darüber hinaus wird die Zusammensetzung der Futtermittel vollständig von der EZG vorgegeben.
Präventives Gesundheitsmanagement
Für alle landwirtschaftlichen Betriebe liegen tierärztliche Bestandsbetreuungsverträge vor. Die jeweiligen Tierärzte sind über die besonderen Anforderungen des Programms vertraut und zu deren Einhaltung verpflichtet. Die Vertragstierärzte besuchen die Bestände mindestens einmal während jeder Mastperiode. Arzneimittel werden nur über diese Tierärzte verschrieben.
Gezielte Salmonellenvermeidungsstrategie
Stolle hat ein eigenes Salmonellen-Monitoring-Programm aufgesetzt, in dem Experten in den wesentlichen Produktionsstufen Proben untersuchen: An Bruteiern, in den Brütereien, bei der Aufzucht, an den geschlachteten Hähnchen und in den Endprodukten. Sollten wollten wirklich Salmonellen auftreten, ist das Unternehmen für rasche Gegenmaßnahmen umfangreich vorbereitet.
Garantierte und kontrollierte Rückverfolgbarkeit bis zu den Elterntieren
Die lückenlose Überwachung der Produktion lässt die Rückverfolgbarkeit der Aufzucht zu. Im Klartext: Vom Endprodukt beim Verbraucher bis zurück zum Elterntier lässt sich jeder Schritt verfolgen. Das sorgt für Transparenz, exakte Überwachung und macht eventuelle Korrekturmaßnahmen zielgenau.
Sors: Munich [ TÜV-Süd ]
