Kosttilskudd - Nyttig eller unødvendig?
(BZfE) - Roset eller demonisert: Meningene er delte om kosttilskudd. Er de nyttige, eller kan du trygt klare deg uten kosttilskudd? I september 2017 inviterte det tyske ernæringsforeningen, Niedersachsen medisinske forening og Niedersachsen statskontor for forbrukerbeskyttelse og mattrygghet til det 7. Niedersachsen Forum for forbrukerhelsevern i Oldenburg.
Når det gjelder kosttilskudd, må det først defineres hva denne produktgruppen egentlig handler om: matvarer som inneholder næringsstoffer i konsentrert form og doseres i kapsler, ampuller eller tabletter. En fordel som er oppnåelig for forbrukeren er ikke foreskrevet.
"Mange av produktene som tilbys som kosttilskudd er faktisk ikke," forklarte professor Dr. Hahn, som leder Institutt for matvitenskap og ernæring ved Leibniz Universität Hannover. Dette skyldes ikke bare at de ikke oppfyller den juridiske definisjonen: "For mange stoffer er det bare lite data som oppfyller de etablerte vitenskapelige kriteriene," sier Hahn. Mange stoffer kan ikke betraktes som fysiologisk alene, eller effekten av dem er ikke godtgjort. Forbrukerne bruker mer sannsynlig kosttilskudd etter mistanke.
"Mye hjelper mye" er ikke riktig. Kosttilskudd kan være nyttige hvis det er et økt behov, for å kompensere for utilstrekkelig inntak eller for forebygging, for eksempel under graviditet. Generelt handler det imidlertid bare om å kompensere for et underskudd: "I enkeltsaker vet jeg ikke engang hva jeg skal legge til," forklarer Hahn og slår fast at et balansert kosthold ikke kan erstattes: "Kosttilskudd er ikke materstatninger."
Regina Bartel, www.bzfe.de
