selskap
BERGER skinke med en kvalitetsoffensiv
Produksjonen fra innenlandske råvarer vil fortsette å bli presset
I nærvær av landbruksminister Niki Berlakovich, AMA-sjef Stephan Mikinovic og høytstående representanter for detaljhandelskjeder og miljøorganisasjoner, presenterte den nedre østerrikske kjøttprodukspesialisten BERGER torsdag sine skinkspesialiteter og det nye svinekjøtsortimentet "Regional. Optimal. GMO-free". , Bedriftssjef Rudolf Berger la vekt på at produksjonen fra innenlandske råvarer fortsetter å bli presset, at han ønsker å være et eksempel.
Skinkespesialisten Berger presenterte sitt nye regionalitetskonsept 'Regional Optimal', sitt AMA-godkjenningsprodukt og den planlagte markedsføringsoffensiven i Palais Niederösterreich. FOTO: Mag. Rudolf Berger, administrerende direktør Berger Schinken
Adler fortsetter å bygge videre på vekst
Med god forretningsutvikling ønsker den ledende produsenten av pølse- og skinkespesialiteter fra Black Forest å implementere ambisiøse planer for fremtiden. Dette inkluderer utvidelse av premiumområdet og økte aktiviteter i eksportmarkedene.
Hans Adler OHG, med hovedkontor i Bonndorf, økte salget og omsetningen betydelig i inneværende regnskapsår. "Vi har så langt vært foran planen," sa administrerende partner Peter Adler om resultatet. "Og vi har ambisiøse ambisjoner for fremtiden."
Første kunde rådgivningstyre i matrabatten
PENNY rådgivningsråd for kunder møter for første gang / 45 kunderådgivere opplever PENNY på nært hold i to dager
I juli i år fulgte nesten 8.000 kunder oppfordringen fra PENNY-avslaget under mottoet "medbestemme, forbedre og endre" for å søke om å bli medlem av det nye PENNY-rådgivningsrådet. Prosjektet ble lansert for mer aktivt å inkludere ideer og forslag fra kunder i utformingen av tilbudet og dermed øke kundeorienteringen på lang sikt. "Som forhandler har vi egentlig bare en oppgave å tilfredsstille kundenes behov. Den som kan gjøre det raskest, best, mest bærekraftig, men også mest rettferdig, vil også ha størst suksess på lang sikt. grunnlagt ”, sier Armin Rehberg, styremedlem i REWE Group som er ansvarlig for rabattvirksomheten.For å være enda nærmere kundene til de 2.400 filialene i Tyskland, er PENNYs rådgivningsråd delt inn i 7 geografiske regioner. Det velges et rådgivende styre for hver region. Fra disse regionale rådgivende styrene velges foredragsholdere som representerer de regionale PENNY-rådgivende styrene på nasjonalt nivå. "Dette er nyskapende, fersk rabatt slik vi forstår det," sier Armin Rehberg, REWE Groups styremedlem som er ansvarlig for rabattvirksomheten. "For oss er PENNYs kunderådgivning det ideelle verktøyet for å gjøre PENNY enda bedre, mer regional og derfor mer kundeorientert."
EDEKA selger ikke truede fiskearter
Ansvarsfraskrivelse: Ål, vill stør, hai og stråler forsvinner fra sortimentet - Pakket: Allerede en tredjedel av EDEKAs egne merker har MSC sel - Publisert: "EDEKA retningslinjer for bærekraftig fisk" - Nettverk: Tett dialog med politikk, næringsliv og vitenskap
Den Hamburg-baserte EDEKA-gruppen, en ledende matforhandler og også en av de viktigste fiskeforhandlerne i Tyskland med mer enn 2.000 ferskfiskdisker, tar produkter fra ål, vill stør, haier og stråler fra sitt sortiment. Fiskeartene anses som truet etter internasjonale kriterier og omsettes ikke lenger på EDEKA engrosnivå. I løpet av de siste ni månedene har utvalget av tilsvarende artikler allerede blitt redusert med mer enn 90 prosent sammenlignet med året før. På detaljhandelsnivå vil fisketellene konverteres innen midten av 2010. "Målet vårt er å fullstendig fjerne disse truede fiskeartene," sier EDEKA-administrerende direktør Markus Mosa. - Fisk i alle dens mangfold må også bevares som sunn mat. Vi bidrar til dette med vårt engasjement. ”Tiltaket er en del av den nye EDEKA-innkjøpspolitikken for fisk og sjømat, som ble lansert på begynnelsen av året som en del av det langsiktige samarbeidet med World Wide Fund For Nature (WWF). Den bestemmer at fra 2012 bare produkter fra bevaring og miljøvennlig fiske eller havbruk vil bli tilbudt i markedene til EDEKA Group.I begynnelsen av uken ga International Council for the Exploration of the Sea (ICES) i København anbefalingen om å sikre maksimal beskyttelse av ålen i alle utviklingsstadier.
Coop Switzerland er opptatt av å optimalisere egne merkevarer
Vidtrengende løfte til BAGs actionanté
Coop har forpliktet seg til actionanté for å redusere salt- og sukkerinnholdet og for å optimalisere fettkvaliteten til egne merker. Coop ønsker å bidra til å redusere forbruket av ernæringsmessige kritiske ingredienser. I en sektor-sammenligning er Coop allerede i gang, spesielt med tanke på det reduserte saltinnholdet i brød. Løftet om handling til Federal Office of Public Health BAGPå slutten av 2010 satte Coop ambisiøse mål for actionsanté. Ernæringskritiske produkter kontrolleres systematisk. Salt- og sukkerinnholdet i egne merkevarer som Qualité & Prix, Betty Bossi og Naturaplan er redusert, og oppmerksomhet er rettet mot optimal fettkvalitet. "Når det gjelder optimalisering, legger vi stor vekt på sensorisk kvalitet," sier Kathrin Rapp Schürmann, ernæringssjef i Coop. "Utseende, konsistens og smak er avgjørende faktorer for å sikre at produktene ikke mister populariteten."
Alnatura har tosifret vekst i jubileumsåret 2009 og genererer for første gang over 360 millioner salg
Med nok en tosifret økning i salget, avsluttet Alnatura regnskapsåret 2008/2009 30. september. Det organiske selskapet Hessian omsatte for 361 millioner euro, en økning på 18 prosent fra året før. Dette ble kunngjort av grunnleggeren og administrerende eneaksjonæren Götz Rehn på den årlige pressekonferansen i Frankfurt am Main. Dette betyr at Alnatura fortsetter å vokse betydelig raskere enn det organiske markedet som helhet, noe som forventes å vokse med anslagsvis to prosent i kalenderåret 2009. Ti nye filialer: Alnatura utvider markedsledelse
Alnatura åpnet ti nye Super Natur-butikker det siste regnskapsåret. Med 53 butikker i 35 byer i dag, utvider selskapet markedsledelsen blant kjedebutikkene til organiske supermarkeder. Den sterkeste føderale staten er fortsatt Baden-Württemberg med 17 grener, etterfulgt av Hessen med tolv, Rheinland-Pfalz, Berlin og Bayern med fem grener hver. Alsbacher Markt i umiddelbar nærhet av selskapets hovedkvarter og en fjerde filial i Frankfurt er ny i Hessen.
Migros lanserer nytt butikkmonteringskonsept 2010
Mer friskhet, mer plass, mer atmosfære
Med åpningen av MMM-filialen i Stücki kjøpesenter i Basel, presenteres det nye Migros butikkdesignkonseptet 2010 i all sin allsidighet. Det nye konseptet er preget av tre samlingspunkter: samlingen av alle friske områder i en atmosfærisk markedsplass, romslige salgsområder og bedre orientering i produktsortimentene. For kunder betyr dette mer atmosfære og velvære, men også mer bekvemmelighet når du handler. De eksisterende Migros-filialene vil konverteres til det nye konseptet i trinn de neste årene.Kravene til det nye butikkdesignkonseptet 2010 inkluderer kjerneverdiene til Migros: friskhet, verdi for pengene, bærekraft og regionalitet. Disse kjerneverdiene blir nå synliggjort og håndgripelige for alle i salgsgulvet. Funnene fra de årlige undersøkelsene til over 100 kunder om tilfredshet og forventninger ga også et betydelig bidrag til det nye konseptet.
Heiner Kamp investerte med en vellykket start på 2009
Halvårsresultatet økte betydelig sammenlignet med året før
Heiner Kamps Beteiligungsgesellschaft mbH, et datterselskap av International Food Retail Capital plc, har fullført første halvår 2009. Selskapet økte driftsresultatet (EBITDA) med 15,5 prosent fra 19,4 millioner euro til 18,5 millioner euro. Utløpet av kontrakter med lav fortjeneste av HOMANN-gruppen førte til en svak nedgang i salget til € 363 millioner med betydelig forbedret margin. Resultatene i detalj:NORDSEE, Europas største fiskerestaurantkjede med filialer i Tyskland, Østerrike, Sveits og i noen år nå, også i Øst-Europa, har bidratt med 151 millioner euro til det totale konsernets salgsresultat. Liknende salg økte med 0,8 prosent, mens catering i Tyskland hadde en nedgang på 3,4 prosent totalt. I tillegg til de 15 butikkåpningene som var planlagt i Tyskland og Østerrike i 2009, som en del av sin konsistente internasjonaliseringsstrategi, utvider Nordsee med ytterligere syv butikker med franchisetakere i Midt-Østen og i Sør- og Øst-Europa, og planlegger å bli representert i Skandinavia i nær fremtid.
Migros senker prisene på salami og pølser
Fra mandag 21. september 2009 vil Migros senke prisene på over 500 varer i charcuterie-området. Årsaken til dette er de foreløpig lave råvareprisene for sveitsisk svinekjøtt.
Etter de nylige priskuttene for kokt og rå skinke samt for kokt og rått bacon, vil ytterligere prisreduksjoner for mer enn 21 charcuterie-varer følge fra 500. september. Disse inkluderer rå pølser som salami og jegere, Vaud kasseroller og cervelas samt pålegg og kjøttost - alle produkter laget av sveitsisk svinekjøtt. Alle nasjonale og regionale standard-, etikett- og merkevarer påvirkes av disse prisreduksjonene. Sistnevnte inkluderer også Rapelli og Malbuner.
Coop senker prisene på pølse og kjøttpålegg
I begynnelsen av september reduserte Swiss Coop prisene på over 100 pølse- og charcuterievarer. Årsaken til prisreduksjonen er overutbudet av svinekjøtt på markedet. Coop videreformidler konsekvent og fullt ut prisreduksjoner på råvaremarkedet til kundene.
Coop har de siste ukene korrigert salgsprisene på ferskt kjøtt og skinke nedover. Nå kommer også pølse- og charcuterievarer til. For eksempel er cervelats og Wienerli hver 20 centimes billigere hos Coop. Prisene faller også på kjøttkaker og pålegg.