Hjelper sennep å fordøye bratwurst?
Undervisningsmateriellet «The Way of Food» fra Federal Center for Nutrition gjør det usynlige synlig. Den tilbyr seks detaljerte eksperimentinstruksjoner som viser prosessene i mage-tarmkanalen på en forenklet måte. Elever fra 5. klasse kan forske på oppgavene i munn, mage, galle, tynn- og tykktarm og trenger ikke engang et kjemilaboratorium for dette. EN Bratwurst eksperiment klarer seg til og med uten bratwurst og sennep. I stedet lærer ungdommene på en modell bestående av oppvaskmiddel og olje. I tillegg til de detaljerte eksperimentinstruksjonene, oppfordrer attraktive oppgavekort unge mennesker til å utvikle sine egne eksperimenter og modeller.
I tillegg til oppgaveark med eksperimenter, inneholder materialet også videosnutter, faktatekster på ulike nivåer, oppgavekort, løsningsforslag, et lite leksikon og alle arbeidsdokumenter som redigerbare filer. Materialsamlingen passer for alle skoletyper og aldersgrupper på ungdomstrinnet I.
Ønsker du å gå dypere inn i emnet, tilbyr brosjyren "Ernæring og fordøyelse - kunnskapskompakt" godt forklart grunnkunnskap. Den er en del av samlingen av materialer i PDF-format og inneholder en rekke medisinske illustrasjoner.
