30 år med røde kjøttbokser
Kjøttindustrien feirer i år 30-årsjubileet for de røde plasttransportbeholderne for kjøttprodukter. E2-boksene – bedre kjent i bransjen som den røde «kjøttboksen» – er en del av et av verdens mest bærekraftige gjenbrukssystemer i B2B-sektoren. Suksesshistorien begynte i 1991. Næringsmiddelindustrien måtte tilpasse seg den nye emballasjeforordningen og samtidig strebe etter å standardisere transportsystemet. Rundt 85 millioner røde bokser er i bruk i Tyskland.
I kjøttindustrien er de røde boksene til Euronorm E2 blitt uunnværlige. Alle bedrifter kjenner og bruker dem. De standardiserte 60 x 40 x 20 centimeter plastbeholdere med en kapasitet på rundt 40 liter pakker en punch. Suksessfaktorene er åpenbare: Transportbeholderne er robuste, enkle å stable, enkle å rengjøre og fremfor alt gjenbrukbare. Ingen kan si nøyaktig hvor mange E2-bokser som er i omløp. I Tyskland er det rundt 85 millioner bokser og for hele Europa anslår Association of the Meat Industry (VDF) antallet til rundt 260 millioner containere
– Økonomisk effektivitet og avfallsunngåelse spilte en viktig rolle i jakten på en ny løsning for 30 år siden da man innførte et nytt transportsystem for kjøttprodukter, sier Steffen Reiter, talsmann for bransjeinitiativet Focus Meat. «Bærekraft er og forblir den viktigste fordelen med dette gjenbrukbare systemet. På den ene siden er E2-boksen resirkulerbar. På den annen side gjør det store antallet kjøttkasser det mulig å forkorte transportveiene til containerne i økende grad takket være sofistikert europeisk sirkulasjons- og returlogistikk, som også reduserer CO2-utslippene.»
Til nå har kjøtt og kjøttprodukter blitt fraktet i sammenleggbare bokser, som i tillegg var foret med plastfilm. Resultatet ble enorme mengder avfall og følgelig et gigantisk sløsing med ressurser. Temaer som miljøvern og bærekraft spilte også en stor rolle i offentlig diskusjon for 30 år siden. Bare pappemballasjen som spares hvert år er nok til å omgå verden to ganger når den plasseres side ved side.
Bruken av containerne var frivillig helt fra starten, men de mange fordelene overbeviste bedriftene og derfor slo den røde boksen etter hvert inn i næringsmiddelindustrien og spesielt i kjøttindustrien. Grunnmålene er ideelle for lasting av europaller. Det er plass til opptil 48 bokser på en pall, hver med en lastekapasitet på opptil 30 kilo. Plastbeholderne tåler temperaturer fra -40°C til over +75°C. ute. Ideelt egnet for bruk i frysebutikker samt for mat-kompatibel rengjøring i henhold til gjeldende EU-forskrifter.
Sporingsmuligheter som etiketter med strekkoder er utbredt i kjøttindustrien og er i kombinasjon med resirkulerbarheten til de brukte kassene fortsatt en uslåelig løsning i dag. Over tid har logistikksystemer og tekniske innretninger som transportbånd, vaskesystemer eller merkesystemer i bedrifter over hele Europa blitt tilpasset transportsystemet med den røde kassen.
Etter en "levetid" på rundt 3 år med et gjennomsnitt på 15 sykluser per år, blir beholderne bearbeidet til granulat som er perfekt for produksjon av komponenter til bilindustrien, plastbeholdere i non-food sektoren, eller hverdagsgjenstander som f.eks. som hagemøbler.
