India er partnerlandet til Anuga 2017
India er partnerlandet til Anuga 2017. Fra 7. til 11. oktober 2017 vil indiske leverandører på Anuga ikke bare vise det store utvalget av indisk mat og drikke, men vil også på imponerende vis demonstrere sin kompetanse og ytelse for internasjonal handel og gastronomi. Med sin mangfoldige matøkonomi og sitt verdensberømte og globalt distribuerte kjøkken, er India en ideell kandidat for rollen som partnerland i Anuga. Indias partnerlandsaktiviteter på den ledende internasjonale varemessen for mat og drikke ledes av Ministry of Food Processing Industries (MOFTI) - Indias regjering. Departementet vil bl.a. delta på åpningen av Anuga 7. oktober 2017 med en delegasjon.
Det har vært nære relasjoner mellom departementet og Koelnmesse en stund. Hennes ærede Harsimrat Kaur Badal, MOFTI-minister, kom selv til Anuga i 2015 for å få en idé om messen og indisk deltakelse.
I tillegg har Koelnmesse med suksess holdt messer med fokus på ernæring i India i flere år. Annapoorna World of Food India og ANUTEC India finner sted i Mumbai og Delhi.
"Vi ser veldig frem til å samarbeide med departementet for næringsmiddelindustri som en del av Anuga. Messen tilbyr den indiske mat- og drikkesektoren et utmerket projeksjons- og utviklingsområde, sier Katharina C. Hamma, administrerende direktør i Koelnmesse GmbH.
I løpet av de siste ti årene har antallet utstillere fra India på Anuga økt kontinuerlig. Mens 2005 utstillere fra India stilte ut på Anuga i 45, var det 135 indiske utstillere i 2015. På den ene siden deltok en rekke selskaper under ledelse av Indian Trade Promotion Organization (ITPO). På den annen side var mange enkeltutstillere representert på Anuga 2015.
I 2017 vil også en rekke selskaper delta under ITPO-flagget, som vil diversifisere porteføljen av selskaper og produkter.
En annen gruppearrangør er Agricultural & Processed Food Export Development Authority (APEDA). Indian Oilseeds and Produce Export Promotion Council (IOPEPC) deltar i Anuga for første gang.
India står ikke bare for de velkjente spesialitetene i sin høyt roste kulinariske tradisjon, som regnes som et symbol på allsidighet og nytelse. Råvarene av høy kvalitet, delvis bearbeidede og ferdige produkter fra det indiske subkontinentet er også av stor betydning i den globale matindustrien.
I tillegg til te og krydder inkluderer eksportvarene til den indiske matindustrien ris, korn og belgfrukter, alle produkter som – i tillegg til ferdigmat – også vises på Anuga.
Det store mangfoldet av indisk mat og dets produkter skyldes mangfoldet av regioner og provinser. Ingredienser og tilberedningsmetoder kan variere sterkt. Grunnelementene inkluderer imidlertid grønnsaker og frukt samt korn og ris, krydder og urter, meieriprodukter og honning. I tillegg til et bredt utvalg av vegetariske retter, finnes det mange kjøtt- eller fiskeretter. Akkurat som det indiske kjøkkenet absorberte og utviklet påvirkninger fra andre folkeslag og tradisjoner i løpet av sin 8.000-årige historie, inspirerte den indiske livsstilen retter og kjøkken over hele verden, inkludert moderne "fusjonskjøkken".
Rundt 34 7.200 tilbydere fra 100 land og 160.000 XNUMX handelsbesøkende fra hele verden forventes på den XNUMX. Anuga. Anuga er verdens største og viktigste forretningsplattform for den internasjonale matindustrien.
Koelnmesse - Utland Kompetanse i Mat og FoodTec:
Koelnmesse er en internasjonal leder innen organisering av ernæringsmesser og arrangementer for prosessering av mat og drikke. Messer som Anuga, ISM og Anuga FoodTec er etablert som ledende globale messer. Koelnmesse finner ikke bare sted i Köln, men også i andre vekstmarkeder rundt om i verden, f.eks. B. i Brasil, Kina, India, Italia, Japan, Thailand, USA og De forente arabiske emirater er det matvaremesser med ulikt fokus og innhold. Med disse globale aktivitetene tilbyr Koelnmesse sine kunder skreddersydde arrangementer i ulike markeder som garanterer bærekraftig og internasjonal virksomhet.
Mer info:http://www.global-competence.net/food/
De neste arrangementene:
ANUTEC – International FoodTec India, New Delhi, India, 21.08.–23.08.2017. august XNUMX
ANUFOOD Kina, Beijing, Kina, 30.08. august - 01.09.2017. september XNUMX
Annapoorna – World of Food India, Mumbai, India, 14.09. - 16.09.2017. september XNUMX
